玛娅文学

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今天的酸湯財魚片跟上次不太一樣,似乎加了辣椒,入口是二?荊條的香辣,只余辛香,吃著不覺得辣。

魚肉鮮嫩到了極致,一抿即化,舌尖里只餘下一個「鮮」。

好嫩滑的魚片,香辣之餘,飽含一絲香醋的甜酸。

分?成十份的玉米烙,金黃的玉米粒上,撒著綿白糖,糖里顆顆晶瑩剔透,在光線里投射著碎光。

用手拿起一塊,牙齒切割時,能聞見?甜玉米的清香,夾雜著絲絲奶香味。

香香甜甜,金黃酥脆,甜玉米里還能在口腔里爆著玉米甜汁兒。

舌尖,泛著白糖的甜香,甜如蜜。

濃香綿延的雞湯粉絲一出,飄香杳杳,誰與爭鋒?

湯麵漂浮著金黃油脂,絲絲縷縷的粉絲像是海藻,一看就知道是正兒八經?的土雞熬的湯。

這可是好東西,小孩子吃不夠。

吳悅也吃不夠。

吸收了雞湯精華的粉絲,帶來?濃香馥郁的鮮美,賦予舌尖一種?極致的味蕾享受。

粉絲爽滑,很好嗦,吃完粉絲,端碗啜飲一口熱雞湯,咸香鮮美在味蕾綻放,經?過一個多小時的燉煮,燉出這一鍋甘醇濃鮮之味。

金黃的雞油,一點不膩,喝著油香油香,滋補豐盈,心?底生出幸福感。

一碗熱湯下肚,渾身出一身熱汗,煩惱和焦慮,被暫時拋諸腦後。

只剩下渾身毛孔舒張的輕鬆,滿足。

涼拌什錦蔬菜和干豆角燒肉一同上桌。

涼拌菜不用說,下飯神奇,炎熱的夏天,沒胃口,吃個涼拌菜最好不過。

吳悅品嘗了下,發現涼拌菜里的料汁和豆腐皮肉卷的蘸汁味道相似,更加確認用這個料汁拌涼菜好吃。

怎麼辦,好想打?包走蘸料汁?

干豆角燒肉,大家專撿干豆角吃。

吳悅好奇,也挑了干豆角吃,果然干豆角比肉還香。

經?過自然陽光的晾曬,干豆角具備一種?植物?晾曬後的干香,經?過熱水浸泡開來?,在肉湯里燉煮,吸收了肉湯肉汁,軟爛有韌勁兒。

用肥一點的五花肉燒乾豆角,吸納了肥油,干豆角嘎嘎香。

石鍋魚雜,菜如其?名。

這道菜,不含魚肉,取用各類魚雜,經?過香料的精雕細琢,又以各類蔬菜、豆腐、千張等配料的輔佐,醞釀出一鍋濃香美味。

魚籽綿密,顆粒感分?明。

大塊大塊的魚籽,鮮美銷魂。

魚肚脆嫩,很有嚼勁兒,越嚼越辣。

辣得吳悅斯哈斯哈,手裡的人筷子根本停不下來?。

魚白嫩嫩的。

魚泡肥美鮮嫩,怎麼吃都不夠。

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