玛娅文学

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第100章 周师傅如此苛刻（第1页）

李国庆在斟酌了1o分钟后下定决心走向赛场中央挑选自己想要的食材。

谢小施则侧头看了宋杰一眼，眼里情绪莫名。

再等了一分钟，见宋杰还是没有动，她便自顾自走向赛场中央挑选食材去了。

彼时，倒计时的沙漏正在缓缓流逝。

观众台下的宋平远和王梅焦急的看向入定的宋杰。

“杰爸，阿杰是不是太紧张，抗压能力不行，人魔怔了？”

看着儿子从主持人宣布比赛开始后就一直仰着头，双眼直勾勾地盯着空气看，王梅心里慌得一批。

宋平远心里也是急得很，害怕自家儿子突然一个抽搐然后倒地不起……

但婆娘已经慌神了，他可不能慌，得镇定。

拍拍妻子的肩膀，宋平远宽慰她:“阿杰抗压能力肯定1oo分，否则也不会一身债务还能自己扛下来，别担心，且再看看吧！”

在别人忙碌着为自己的靓汤准备时，宋杰还在不停的翻看着靓汤食谱的兑换页面。

一道道汤煲的食谱从他眼前划过，他一再斟酌，一再否决。

这次不同，能挺进前1o名的，都是高手。

尤其是李国庆和那个冷面少女谢小施，他们真正的实力肯定还未显露出来。

今天1o进3，大家肯定要拿出点真本事来对决的。

宋杰现在最大的压力是周博通，就怕这老小子搞他，所以他必须兑换一道拿捏住他的靓汤来。

眼看时间一点点在流逝，宋杰也不再磨蹭，敲定了一款汤的食谱后立马兑换。

【叮，恭喜兑换猪肚鸡汤成功，本次消费积分，剩余积分:。】

【猪肚鸡汤:广东传统名菜，浓郁的汤汁与胡椒香气是众多靓汤爱好者心中的白月光。】

选择这道汤做起来麻烦一点，但只要做得好，那是相当哇塞！

宋杰赶紧挑选猪肚和鸡肉，还有煲汤需要的配料。

麻溜的参赛选手灶台上的汤已经开始沸腾了，正转小火慢煲，百无聊赖的看着才准备动手的宋杰。

宋杰把猪肚放进盆子里，撒入些许食用盐将猪肚上的粘液给抓出来。

清洗干净后撒入些许粉面，淋上些许白醋，反复揉搓猪肚几分钟。

冲洗干净后再倒上白酒继续揉搓，势必要把猪肚上附着的粘液脏东西全部揉搓清洗干净。

洗干净的猪肚冷水下锅，放入姜片，淋上料酒，给猪肚焯水去腥。

处理的过程虽然麻烦，却也是保证猪肚不影响味道的关键。

猪肚焯水后再次冲洗一遍，再将清洗干净的鸡肉焯水。

时间有限，宋杰挑选的猪肚并不大个，所以只选用了半边鸡。

他把鸡肉清洗后一点点塞进猪肚里头。

煲猪肚鸡汤一定不能少了灵魂的白胡椒。

煲汤得用白胡椒颗粒，这样煲出来的汤味道更香，白胡椒也能更好的取出异味。

白胡椒颗粒用小锤子稍微给它锤几下后倒进装着鸡肉的猪肚里。

用食用竹签把猪肚的口子给封起来，让鸡肉的香味在猪肚内充分焖煮煨制出来。