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柳昭昭笑笑,略带为难之色,“可徐掌柜,人家给的价是五百三十文,同样需求一百斤。”
“这……”
徐掌柜微微一怔,叹道,“姑娘,五百文已是我的最大能力,再往上加钱的话得要问问东家的意思了。”
柳昭昭笑道:“无妨,徐掌柜可以等东家回复后再来找我,正好我这两日打算建蚝油作坊,咱们都可以给彼此一些时间。”
“不过,徐掌柜别耽误太久,来福酒楼那边也在等我消息呢!”
徐掌柜点点头,着急却又无奈,“成,我尽快。”
说着,他让账房将银子递给柳昭昭,“姑娘,这是今天买蚝油的钱。”
一转头,只见柳昭昭身后只有两桶海货,他不由得一愣,“姑娘,捞汁海鲜没一块儿送来?”
柳昭昭一脸歉意,“实在抱歉,今早来福酒楼上门,把咱家所有的捞汁海鲜全部买走了。”
什么!
徐掌柜脸色骤然一黑,很是不悦,但顾忌彼此的合作关系,他说话时怨气又往下压了压。
“柳姑娘,你先是将捞汁海鲜全部卖给来福酒楼,之后又有意将蚝油生意分出去,莫非你是不想和千味楼继续合作了?”
他觉得这样说不够舒坦,又失望道,“我以为,这些时日咱们合作得非常愉快,即便不签独家专供契约,也会十分默契,不承想,并非如此。”
柳昭昭解释,“徐掌柜,我同意把捞汁海鲜卖给来福酒楼,是因为我觉得,同样的菜品吃多了会腻,我这样做也是为千味楼好。”
徐掌柜蹙眉,“你这话说得没错,可如今捞汁海鲜是千味楼的招牌菜,你把招牌菜卖给来福酒楼,不就等于是把客人也往那边引了?”
柳昭昭道:“做酒楼生意,讲究的是在保留本色之余,不断推新,我今天虽没带来捞汁海鲜,却带了另外两个好东西,相信也能带来好生意。”
说着,她先从桶里捞出一个海胆,递给徐掌柜。
“海胆?”
徐掌柜一愣,随后失笑,“姑娘,海胆就是一个刺球,从未有人吃过,它如何能带来好生意?”
柳昭昭淡淡一笑,说道:“从未有人吃过,那是因为他们不知道如何吃,徐掌柜,不妨再借您厨房一用?”
徐掌柜爽快答应,他倒想看看,一个刺球如何能做出好吃的。
他还是和上次一样,为柳昭昭腾出一个灶台,看她如何做海胆。
柳昭昭先将鸡蛋打碎,搅成蛋液,随后开始清洗海胆,再用剪刀剪开,将里面不能吃的黑色东西清洗干净,再将蛋液倒进去。
鲜美的海胆黄和蛋液融合在一起用大火蒸熟,便成了鲜香美味的海胆蒸蛋。
紧接着,柳昭昭又拿出晒好的瑶柱,煲一锅清淡简单的瑶柱冬瓜汤,汤汁浓白,味道同样清香不已。
徐掌柜和厨子各自尝了一口,随后就被惊艳到了。
“嗯,不错,没想到海胆还能做成一道美食。”
徐掌柜眉头一展,越吃越觉得香鲜。
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