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叶青青从仁和堂离开,又去香料铺子抓了花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽几种调料,花了二百文,番椒又买了两斤,其他的之前买的分量够多,用得量少家里基本没怎么用。
随后直奔肉铺,卖猪肉的屠夫陈大叔大哥,热情的跟大哥打招呼。
叶青青看着铺子上新鲜的猪肉,不过十多斤,远远不够她要的量。
“陈大叔,我这次买的猪肉有点多,您能不能给我便宜点?”
叶青青问。
“小丫头口气不小,那瘦肉给你们十六文已经最低,不过你家这次又要买多少肉?”
陈大叔好笑的问,这年头真是少见到肉摊上讲价的。
“一百斤二十斤瘦肉,二十斤五花肉。”
叶青青算了下,之前二十斤猪肉能出十斤猪肉干,那么这次,五十斤猪肉干差不多要一百斤猪肉,二十斤罐猪肉酱大概也要半肥半瘦的四十斤猪肉。
“一百四十斤?姑娘,我是不是听错了?”
陈大叔眼睛瞪得跟铜铃似的,不敢相信,这养一年的猪也出不了这么多瘦肉,算起来这可是二两多银子的生意,就连镇上最大的酒楼醉香楼也从未一次性买这么多肉。
“陈大叔,您没听错,我是要这么多肉。”
“丫头,你买这么多肉,咋地?是家里要做席面?只是你又只要纯瘦肉和五花肉,我杀一头两百斤的猪,出肉一百四十斤,瘦肉可能只有八十多斤,我杀两头猪也凑不齐你要的量。”
陈大叔算了下犯难。
“那若是买一整头猪多少钱?”
“毛猪十文一斤,你要我就去农户家收。”
陈大叔是个实诚人。
“大叔,那我就要一头两百斤往上的毛猪,另外你再往我家送四十斤瘦肉。”
叶青青算了下账,当机立断下了决定。
一头猪身上什么部位都有,她也不一样非要做那么多猪肉干和猪肉酱卖,猪身上其他部位也能做了卖钱。
陈大叔当即就答应,先让她给二百文的定金,说明天不逢大集他可以送到家里去。
叶青青自然愿意,想到最近村里人白天都要上山去摘花挖赤箭,不想引人注意,让陈大叔明日天黑后送到叶家村村口清石溪石桥边,掏出二百文定金。
陈大叔笑着收下,连连保证第二日夜里会将肉送过去。
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