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“你要夹土豆丝和豆腐干的是吧?”
“苹苹,给捞一个茶叶蛋!”
“煎包有,肉馅的五个,好嘞,小梨给人装一下。”
……
简梨一边给她妈打下手,一边晕头转向。
就在她回王家庄过暑假的这一个多月,她妈不光是扩大了铺位,更是自作主张的加了不少东西。
早上卖粥,鸡蛋,咸鸭蛋,煎包。
中午和晚上卖饼夹菜和茶叶蛋。
一天下来,从早到晚,居然客似云来。
简梨在心里算了一笔账,忍不住倒吸一口凉气。
她妈现在一天少说营业额也有五六十,刨去支出,一个月挣一千不是梦。
简梨可比旁人晓得这一千的含金量。
或许不比旁的个体户强,但在简家,这钱几乎是父母三个月的收入了。
不过也累的够呛。
做早饭本就累人,王梦梅这么要强能干的人,也只能强撑着只做煎包和粥这几类。
实在是忙不过来。
简梨劝她是不是放弃一样。
要么只做早点,要么就放弃早点。
可王梦梅怎么看怎么不舍得。
早餐稳定,中午和晚上收入可观。
随着市场的逐渐热闹,来这里吃早餐的人越来越多。
多到什么程度呢?
就是两三家都做早点生意,依旧忙不过来的水平。
刚开始王梦梅没想着做早点,还是斜对面开早点那家劝她开的。
同行竞争生意这种事,放在大家都游刃有余的时候自然有闲心,但是现在所有人都忙活不过来!
尤其是厂子食堂的早餐越来越糊弄,人们早上想吃点合适的,就都会带着孩子过来市场。
这还是孩子们没开学,等到开学,早上的生意会更好。
王梦梅现在就是后悔,早知道个体户这么挣钱,她就应该早点开始干。
最好是三年前刚下岗那会儿就干。
她做别的不怎么出彩,就做吃的格外有天赋。
就拿这个煎包来说,她包的煎包就是比别的家好吃。煎包的底部煎的恰到好处,馅料也是酱肉粉条的,酱香微甜微辣,配着绿豆粥喝正好。
她才卖上几天,旁边两家就识趣的自动换了包子来做。
厂子里更是有不少人专门早上带着孩子来吃。
王梦梅的烧饼夹菜也做的好,油酥烧饼外壳焦脆,中间放上软嫩的煎鸡蛋,再来一筷子土豆丝豆角丝,里面的酱料是王梦梅自己熬的,微辣咸鲜。之前在中学门口摆晚上的摊,很快就叫高三的学生们爱上。
有家长特意骑着自行车过来买,买完了再送到学校去,隔着校门塞给晚自习间隙的孩子垫吧两口。
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