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第55章（第4页）
先前的豆腐小摊不也是被人泼脏水造谣了么。
可是......高欢心中疑惑，如今贺兰之名在怀朔如日中天，哪个不长眼得去招人他？
“没人惹事。”
贺兰定解释，“就是食客们说饭食不抵饱，吃了容易饿。”
“我得去店里看看。是不是分量少了。”
不过有库姆在，应该不会有这种事情。
“分量不少！”
说话的依旧是刚刚的青年，名叫蔡俊，家中武将出身。
“就是你家的菜多是豆子做的，自然没有肉扛饿的。”
蔡俊一语道破天机，贺兰定恍然大悟。贺兰食肆里的菜品许多都是豆制品为主材料，比如高汤油豆腐、糖醋油泡。吃起来的确美味不输肉食。
可是豆子就是豆子，热量低，好消化——减肥佳品，却不适合天气严寒的北方。
那些客商们吃了一肚子的豆制品，走在街上冷风一吹，肌肉抖一抖，热量-1-1......从城南的街头走到街尾：今日热量支出大于摄入，肚子开始咕咕叫。
“多谢小兄弟提点！”
贺兰定抱拳道谢，又冲高欢道，“食肆的生意就靠兄弟们照顾了，以后绝不给你们打折了！”
顿时哄堂大笑。
贺兰定去了食肆，将菜品不顶饱的推测原因告诉库姆。
“需要改良菜品？”
库姆提议，“或者点菜送馕饼？”
豆制品不顶饿，馕饼总管饱吧。
“先不着急。”
贺兰定道，“待我再多看几日。”
接下来的几日，贺兰定恢复了正常上课，但是一到饭点便带着夫子一同来食肆用饭。
很快，贺兰定便现了一些问题。
如今的贺兰食肆的用餐方式是桌餐点菜。可是这年头呼朋引伴在外头吃席的人是很少的——高欢和他的小伙伴们除外。
大部分人请客宴会都会设在家中，稍有传承的人家还会有家传特色菜，专门用来招待客人。
要是家里仆役人手不够，则会从外头食肆叫一桌饭菜回来，在家里招待。
食肆的主要客人实际上是往来商队。商队多则二十来人，少则两三人。领队者有的是大东家，有的是大掌柜，随行的则是伙计、小厮之流。
在这样一个等级森严的社会，东家和小厮能一桌吃饭？
显然不会。
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