玛娅文学

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第52章（第2页）

荷叶爸听到后一句笑得眼睛都眯起来了，即便荷叶只给他盛了大半碗饭，还不让他用卤汁拌饭，只要有肉吃他就开心。

“等等，医生说你得先吃点菜。”

荷叶只夹出五片牛肉，放进小碟子里，推到她爸面前。

荷叶爸苦笑，夹了一大筷子空心菜，嚼了半天，才夹起一片牛肉：“这孩子刀工真好啊，一头牛她能卖一年吧！”

荷叶都快被她爸弄笑了，卤味是按斤称的，每一片牛肉也切得恰当好处。她爸就是嫌给他吃得少，这种话都能说出口。

没管她爸，和她和妈妈一起舀了一勺卤肉放在碗上。

肥瘦均匀的五花肉、肉质细嫩又易吸汁的猪前腿，在卤汁里浸泡了一晚，比她昨天尝的更入味了。

酱色卤汁浓稠，慢慢浸染了莹白的米粒；卤肉上的脂油融了一些，四周圆润没了棱角，腴润香醇。

就连一向不怎么喜欢吃肥肉的荷叶妈妈，看见这肉都忍不住想尝尝卤肉拌饭。

娘俩干脆每人换了个大碗，用卤肉和卤汁拌起了白米饭，这样似乎剩米饭都好吃得不行。

荷叶爸看她们这么吃，眼馋又眼气，又夹了一大筷子空心菜放进碗里，十分不忿：“卤肉讲究的是三肥七瘦，你看这肥的这么少，油脂不够肯定不香。还有这块切得也太大了，中间的肉没入味吧。

这五花肉、牛腱子还有鸭货什么的就不能在一个锅里卤，那也得分冷吃和热吃，她这肯定是用鸭货的卤子……”

见那娘儿俩根本不听他的，荷叶爸才收住话，看了自己碗里的空心菜，认命地扒拉一口。

母女两个对视一眼，默契地笑了。

她爸就是这毛病，看她们在他面前吃卤肉又馋又眼气，可又不敢吃，就只能鸡蛋里挑骨头了。

吃完一碗，荷叶妈妈也觉得这顿吃得挺多，现在外面正是热的时候，就干脆在家里找点家务活做。

荷叶爸洗碗，她妈妈找荷叶来晾衣服。

“你说姜老太太的孙女来开店了，她这卤味做的不错，面做得行吗？我看干脆开卤味店算了。”

荷叶说：“您别小看人，昨天我在小姜姐的店里吃了碗鸡丝汤面，那味道简直了！别看它清淡，但是那面真的味道不错，感觉对胃还挺好的，我连面带汤都喝了。对了，您知道宇文吧，他那胃口一直不行，昨天还吃了一整碗鸡丝汤面呢！”

“真那么好吃？说得我都想和你爸去尝尝了。听着这面也挺清淡的，适合你爸吃。”

荷叶妈妈忽然想起来什么，问她：“你说的这个店，就在那间空了几年的店对面对吧，她斜对面是家文玩店。”