玛娅文学

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第105章（第1页）

李定卓：“豆腐脑除了豆香，没有其他味夹杂，好坏也只是在火候上，看得出来。”

江弥杉不由想起与李定卓有交际时的情景，似乎也是点了碗豆腐吃完，又再点了一份，难怪只点了豆腐，原来是这样。

江弥杉想起几道豆腐做的吃食：“诶，要不带一些回去，午间我们煮豆花卤面吃？”

：“再做几道小菜，以免太单调。”

：“陪我去趟市集可好？”

江弥杉笑问。

李定卓思索片刻：“去清尚街吧，此处顺路，可叫上周叔和文安。”

江弥杉展颜：“好！”

出门时，时辰尚早，回家路上一排炊烟袅袅入空，正是预备午饭的点。

江弥杉说完好消息，兰香与方万宜都松了口气，拿着文书笑着从头到尾地看了几遍，院里的几人才各自分工为午饭做准备。

章文安端着碗蹲在方万宜身边，看她从罐里夹出几筷腌菜，如此罐子在这间小屋里还有许多，隔空整齐摆放着几排，墙上还挂着几种腌肉。

章文安：“这一罐里又是什么？”

方万宜回道：“是梅菜，食肆里的梅菜扣肉便是用这个做的。”

：“那些呢？”

：“腐乳、一些腌菜和酱。”

章文安：“除夕都没有如此多呢！”

方万宜：“有些是空罐子，要等到了时候才入罐。”

捞够梅菜，方万宜将稻草塞进罐口，合上罐盖：“走吧。”

章文安依旧没停：“你们闲暇时也在做这些？”

：“嗯。”

：“做腌菜也费神啊。”

：“还好，我蛮喜欢的。”

：“那……将来你教教我，我陪你一起？”

方万宜斜眸扫过身侧挑眉含笑的章文安：“……嗯。”

厨间也正忙碌，兰香热着豆腐脑，周旺捡着韭菜，方玩宜热过炒梅菜。

江弥杉切着土豆，看李定桌揉面。

少量到了几回水，面团此时润而不粘，却还不够光滑。

江弥杉看他熟练，轻声感慨：“你到江记来吧。”

李定卓揉着面，递来一双笑目。“如此兴许要坏了江记的口碑。”

：“我只记得这些了。”

江弥杉心跳漏了一拍，她还是展颜道：“日后我会帮你记的更深些。”

揉光滑的面又发酵了几刻，梅菜与豆花都已做好，江弥杉先揉面团，又擀平，反复了几回。

接着将面团揉搓成条，分成剂，逐一拉细，放入烧涨热水的锅里煮。