玛娅文学

手机浏览器扫描二维码访问

第29章 明确目标赚钱大业（第2页）

想到就做，陆今安立刻喊来小福子，让他去将酿酒所需要的东西都赶紧买来。

随后的几天，陆今安便一直待在霍府里，主要是这霍府人手多，好帮忙，而且地方也够大。

而这几天下来他身上的伤势也恢复的差不多了，起码不影响正常走路。

随即便开始了自己的酿酒大业。

酒这个东西，基本上从古至今都占据着极为重要的地位，最早得酒可以追溯到夏朝之前，距今起码有八九千年了。

但是直到元朝，在阿拉伯的蒸馏法传入之前，此前的酿酒之法都是以发酵为主。

酿出来的酒水度数也是不高，就像现在的汉朝，大部分的酒水也只有三到五度。

就这，都还只是富贵人家才喝得起的，平常人家就只能喝自己随便在山上弄的野果酿造出来的果酒，就如同后世的果汁，里面稍微带着一点酒味。

所以等自己的蒸馏法酿出来的酒一经问世，那还怕有竞争对手吗？

在把所有东西已经准备齐全后，陆今安便开始了自己的第一次酿酒大业。

首先是选原料，那什么玉米啥的还没有，稻米又稍微有点贵，而且难剥壳，就只能先选此时的主食小麦了。

随后最主要的就是酒曲，这个虽然外面也有得卖，但是就是因为那个酒曲浓度不够，才导致这古代酿出来的酒度数那么低。

所以想要酿造高度酒，好的酒曲必不可少。

因此陆今安今天的主要工作就是做出酒曲。

第一步原料，生米粉。此时已经有了稻谷，这生米粉倒是挺好做的。除了生米粉以外，还需要各种中草药，这些霍府下人都已经准备好了。

原料准备好后，第二步便是粉碎混合。将所有东西打磨成粉末，稻米和辣蓼草用十三比一的分量混合，再加入其他一些少量的药材。

搅拌均匀后第三步就是准备制坯。将混合好的原料捏成丸子大小的酒曲坯，然后放在一个竹子编制的簸箕里。

接着第四步，将从外面买来的陈年酒曲粉洒在刚做的酒曲坯上，由于这汉朝制作出的酒曲不行，所以如今也就多洒了一些。

然后接着第五步，就是培养酒曲了。这个可花费了陆今安不小的心思，如今已经十月过后，这北方的天气开始逐渐转凉，大概就十多度左右，而这酒曲需要的温度要在30度左右。

最后没办法，只能让人重新搭了一个小棚子放酒曲，在里面放了几盆炭火，然后让人随时守候在旁边感受里面温度，温度高了也是不行的。

等全部弄好后，就等着明天出曲了。

不过不得不说有帮手就是好，陆今安很多东西只需要吩咐下去，那些下人便赶紧一丝不苟的照着他的意思完成。

而在他忙碌的时候，旁边的霍去病与霍光也看得津津有味。

“老二，你这是准备酿酒呀！不过可别怪大哥打击你，现在酿酒这个行业基本上已经被各个世家垄断了，酒的配方是不可能流传出来的！”

陆今安一听，嘴巴撇了撇，对着霍去病不屑的说道：

“就那些世家酿出来的那叫酒吗？那叫马尿！等我这个酒一出来，直接甩他们十条街！”

而霍去病听了陆今安脸上有些黑。

这娃儿怎么说话的？他们酿出来的是马尿，让自己喝了这么多年的是什么？

“行行行，那我就看你怎么酿出比他们更好的酒！”

“嘿嘿~大哥你们就瞧好了，到时候让你们第一次感受什么叫醉酒的感觉？”

陆今安有些得意道。

这时就连霍光也忍不住撇撇嘴。

“不说大哥是千杯不醉了，就是我，这些酒随便来上三，五斤也是轻轻松松，最多就是忍不住上茅房而已！”

陆今安看了他们一眼没再辩解，现在说什么都没用，等酒真的酿出来了，再让你们知道什么叫一杯倒。