玛娅文学

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第60章(第2页)

“大哥,咱们做完清泉县那户人家定的猪肉酱先送去,我跟你一起去一趟仁和堂!”

赵掌柜要的量去预定猪肉要比之前还要多,提前预定都不一定能凑得齐那么多肉,还只有三天就要交货,也没那么容易完成,叶青青觉得有必要去见一趟赵掌柜。

“好。”

叶长生看到面前的白米饭愣了下,随后低头囫囵扒拉完,起身要出门,“青青,佐料和油都在麻袋里,背篓里是装肉酱的小瓦罐,那屠户今日夜里杀猪,我去清水塘三岔路口等那屠户家的牛车送肉来。”

心里没底

半个时辰后,大哥将猪肉拿回来,叶青青先切好肉条开始卤肉,但是剁肉沫,她力气就有些不够,好在大哥有力气,剁肉沫倒是挺快的,周氏则在屋子里准备佐料。

叶青青先洗了二十个小瓦罐晾着,接着做好猪肉干,大哥肉沫已经剁好两大盆,梅子一直坐在灶洞前烧火,叶青青开始做肉酱,一家人忙忙碌碌配合得倒是完美。

因着都是做熟练的吃食,叶青青做起来比往常快许多,火候也掌握得更好,今儿二十罐肉酱和十斤肉干做完,才月上中天。

“今儿做得快许多。”

叶长生深有体会,上次妹妹做肉干可是熬到天快亮。

“做熟练了,知道炸肉干肉酱的火候需要,便要快许多。t”

叶青青伸了个懒腰,摇晃着发酸的脖子,闻着衣裳上浓烈的油烟味,很不舒服。

“那我先睡,明日还要起早去县里。”

叶长生也松了一口气,他都做好准备配妹妹熬一晚上了。

“大哥,明日我跟你一同去。”

叶青青担心大哥像上次一样一个人走了不叫她。

“好。”

夜已深,山里寒凉,可白天越来越热,叶青青还是烧了一大锅热水洗澡洗头,梅子是个姐控,有样学样,姐妹俩洗好换上干净的衣裳,鞋子,头发还没干,古代没有电吹风干发帽,叶青青想着后面多买些布,让周氏给她多裁几层布缝一块擦头发的头巾。

等到头发差不多干叶青青和梅子才睡下,晚睡直接导致第二天被叫醒的时候,叶青青眼睛都睁不开,总觉得刚闭上眼睛就被叫醒了。

叶青青起床简单洗漱,头发也没梳,虽然原主会梳这古代的发型,可她自己上头怎么都弄好吧,每天都是随意将长发抓起在头顶挽个丸子头就出门,简单方便,倒也没人说她。

“我煮了粥,还有两个鸡蛋,你跟你哥吃点垫肚子,别饿着出门。”

周氏比兄妹俩起的更早,已经煮好粥和鸡蛋。

叶青青怎么都没想到周氏竟然煮了白米粥,浓稠白米粥冒着热气,上面还有一层粥油,粥里一根野菜都没加,一颗糙米都没有,空气中弥漫着浓郁的米香,喝一口满嘴的甜味,余香满口,胃里也暖暖的,叶青青看着周氏温柔慈爱的眼神,有些想哭,“娘,今儿的粥好香,您怎地起这么早,还煮了白米粥?”

“我见你不喜吃糙米野菜粥,想着家里有白米还有不少,你们又要出门,便做来尝尝。”

周氏温柔一笑,手里动作不停地剥了鸡蛋放进闺女碗里。

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