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23煲仔饭（第2页）
6斌微微后仰，一脸惊悚“煲仔饭”
沈盈盈愣了愣，然后哈哈大笑起来。
煲仔饭、人头饭这个梗，果然不管是现代还是七十年代，都是一样奏效。
她一边笑一边解释“不是煮小孩子，是小砂锅做的饭。”
6斌“”
这也是城里新兴的菜式么城里起菜名的路子都这么野的
他这才恢复正常脸色，一脸犯难地说“我不会做。”
沈盈盈拍了拍胸口，积极地说“我会啊我会啊，我们一起做，我控不好柴火。”
6斌有些意外，笑着挑了挑眉，像是第一次认识她一样，上下打量着她“没看出来，你真的会”
大佬，你这么说，她可就不服气了。沈盈盈扬了扬下巴，竖起拇指刮了刮鼻尖“实不相瞒，斌哥，你小弟我不止
会做煲仔饭，我还会做很多花样”
她往6斌那边挪了挪，伸着细小的胳膊，哥俩好地一把搂着他的肩膀，像模像样地拍了拍“大哥，以后你劈柴我做饭，你的体重由我来承包，吃香喝辣，保管你长得白白胖胖”
6斌侧过头，看了看肩上那只白嫩的小爪子，又回过头看了看旁边的小姑娘，有点哭笑不得地说“还做出花样呢，你连灶台的锅都够不着。”
他身材高大，沈盈盈这小身板太矮，手脚纤细，几乎整个人挨在他身上，才勾住了他另一边的肩膀。
“哎呀我还是个孩子呢，会长高的。”
袁秀玲看着也有一米六几，沈盈盈丝毫不担心身高问题，“搬个凳子就能够着了。”
“好好好，我等着呢。”
6斌有点无奈，只得任由她折腾，“阿盈大厨，这煲仔饭要怎么做”
沈盈盈笑嘻嘻地指挥了起来，6斌按她的吩咐去准备材料。
因为煲仔饭的火候比较猛，所以米需要先提前泡一个小时左右，把米芯浸泡透，这样煮起来熟得更快，避免米饭夹生或者被煮糊。
在泡米的这一个小时里，他们去听了村会，看昨天打人的那几个小刺头做检讨，回来后时间正好，米都泡好了。
6斌把砂锅洗净擦干，沈盈盈在锅底抹了一层油。他把米连着泡过的水一起倒进去，她提醒说“水多了，得倒出来一点。”
“好，”
6斌减掉一点后，又问，“这样呢”
沈盈盈点了点头，信心十足地说“可以了。”
她又往里加了点盐和油，搅拌均匀，让6斌生火，把砂锅架在小灶上，大火开煮。
过了一会儿，锅盖上的小孔开始不停地往外冒白烟，顿时米香四溢。
6斌很久没闻过这么浓郁的米香了，但他不想在小姑娘面前失态，忍住深呼吸的冲动，倒是小姑娘用力地嗅了嗅，眯了眯眼，像一只偷腥的小猫“好香呀天哪，我第一次现原来白米饭也能这么香。”
6斌怕她被烫着，把她往后拉了拉“小心烫。”
“大佬你也来闻闻，”
沈盈盈笑嘻嘻地扯着他的衣袖，“快”
6斌咳了一声，也弯下了腰，两个人凑在小灶旁，两颗脑瓜贴在
一起，嗅着那带着香味的白烟。
“是不是很香”
“嗯。”
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