玛娅文学

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第25章（第1页）

她扭头看到还在添火的星野，随后又切了一块肥瘦相间的，沾了酱油递给他。

星野一抬头，就看见苏甜伸过来的手。

“你也尝尝，你也是个大孩子呢，呵呵。”

苏甜虽然穿越年轻了五六岁，但她看星野，心里上总觉得自己比他大了七八岁，有时候看他对常识懵懵懂懂，一脸无辜的眼神，会觉得他也是个小朋友。

听她说自己跟那几个流着鼻涕的小孩一样，星野温润的眸子半眯着，长长的睫毛挡住了眼里的幽深的艳光。

他微微探过身子，一个低头直接咬在了她递过来的肉上，苏甜觉得自己的手指，都碰到他柔软的下唇了，那一瞬间她的手指好像通了电一般酥麻，她挑眉看着他，用严肃的表情，掩饰着自己内心的波动。

“我手上脏。”

他摊开双手解释着。

苏甜觉得自己可能是多想了。

忙了一上午，这会要快些做饭了，为了配合今天的大餐，她特意拿出了三斤大米，在外面搭了简单的灶台，米饭直接在外面煮，安杰烧着火，这会也快好了。

软烂的排骨用刀剁成五段，下油锅炒至金光出油，撤掉大火加盐加糖，少量的老抽。继续翻炒，随后加了两粒八角，拿起茶壶又加了一大碗的热水，小火焖上十五分钟，最后加根木头，大火收汁。

这野猪肉煮了两个小时，已经很软烂了，在闷一遍，只是为了让它更好的入味。调味料都是她事先装进小瓶子里的，用的也很节省。新鲜的食材，也不需要太多的佐料，来盖住它原本的味道。

五花肉切成不薄不厚的大片，转圈码在盘子里，一层压一层，葱花蒜沫撒在上头，用小碗调了酱油，食盐，味精，一起浇在了肉片上。

将这盘五花肉，放在蒸帘上，直接端去了外面，掀开米饭的盖子，将蒸帘架在了饭锅上。

“安杰，在添把火，就差不多了啊。”

“知道了，甜姐。”

孩子话说的声音里，都带着高兴。

回到屋里时，锅里的排骨正好发出了“滋啦滋啦………”

大火收汁的声音，炉子下面的火星子，偶尔还会蹦到外面，燃烧的木头更是“噼里啪啦……”

作响。掀开锅盖，撒了一勺陈醋，来回翻炒两下，便出锅了。

盛出排骨后，让茉莉端到桌子上，用大碗扣起来，免得一会会凉掉。快速的刷了锅，猪蹄用手掰开，连着骨头的地方，就会用刀直接剁开，做法与糖醋排骨的方法，大同小异。

只是调味料上，稍有区别，多了黄豆酱与干辣椒，最后还是大火收汁。可闻着的味道，却与排骨截然不同，是一种黄豆酱与猪蹄混在一起，特有的浓郁鲜香。

忙了快一个小时了，最后一道菜也出锅了，手撕肉炒大白菜，这白菜与土豆，不愧是冬储菜的魁首，一屋子的肉香，依然能分辨出白菜的味道。明年她一定要去弄来菜籽，种出好多颗白菜，没有青菜的日子，真难熬。

菜齐了，大伙一起上了桌子，酸甜的糖醋排骨，咸香的酱猪蹄，软烂的蒸五花，白菜片抄肉，菜的样式不多，但份量都很足，让一屋子没见过这种场面的大小朋友都开了眼。

当色香味俱全的四道菜，端上桌子，孩子们的眼睛，都不知道该看那个好。

“都别看着了，开吃吧！”

她先给每个人碗里，都夹了一块排骨。

孩子们哪里吃过排骨，一年能吃上几次荤腥，都数的过来。