玛娅文学

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第54章 咖啡（第2页）

放入几块方糖，芳村功善把咖啡端在董香面前，低声道：“请享用。”

董香兴奋地端起咖啡，凑近闻了闻，“好香～”

“这是摩卡咖啡。”

“摩卡？”

董香求知的眼神看了过去。

“一种最常见的咖啡豆，”

他随手捻起一颗，耐心地解释道“拥有很特别的香气，尤其是烘焙过后，它的香味会更加浓郁。”

“董香觉得，制作咖啡最重要的是什么吗？”

“是咖啡豆吗？”

董香试探地回答道，“好的咖啡豆就可以制作出好喝的咖啡！”

“那，什么样的咖啡豆算是好的，什么样的算是坏的呢？”

小丫头一下子愣在原地，皱着眉头，什么算好的？什么算坏的？

“会不会越贵重的咖啡豆就越好呢？”

芳村功善笑着说道：“这可不是决定的。

在我看来，最重要的不是咖啡豆的产地，也不是它们的价格，而是该如何去面对它们，面对不同的豆子，就要用不同的处理方式。

虽说有些豆子价格很贵，但要是随意冲调的话也不会美味，反之亦然，即便是廉价的豆子，只要能抓住其特性，仔细地冲泡，也能冲调出美味的咖啡。”

看着董香似懂非懂的样子，芳村功善哑然失笑，“要是想泡一杯好喝的咖啡，一定要用心去冲调。”

“我会用心的！”

她肯定地点了点头。

看着对方认真学习的身影，芳村功善感到很欣慰。

“这段时间很感谢店长您的帮助！”

雾岛洸脸色依旧憔悴。

“举手之劳而已，”

芳村功善很是同情地看着她。