玛娅文学

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第44章（第2页）

哪片叶子没有破破烂烂就烤哪片，两片大的就可以了，一般好的叶片都在高处，只能让沈羽辰来割了。

毕竟家家户户都做，不用送人了，就做少点。

把砍下来的芭蕉扇用小刀把叶子割下来，割的时候，手要稳，才能一路割到底。割好后，拿回家用瓜瓤擦洗干净净凉起来。

把花生洗干净，放进锅里小火炒，炒的过程不放油，炒到花生噼里啪啦，就铲出来晾干，芝麻也是一样的炒法。

晾凉后先把花生分几次放进石臼凿碎，接着凿芝麻，花生碎、黑芝麻、红糖搅在一起做馅。

罗可安最喜欢的还是葛薯猪肉馅的，猪肉剁馅，用葱姜水腌制半小时，葛薯也剁碎，葱花切碎。起锅烧油，放入猪肉煸炒，炒散后加入葱花和葛薯一起炒，放适量盐，炒熟盛出来。

咸的和甜的都有了，接下来和糯米粉，放白糖至甜度适中，如果太干了可把和好的糯米粉在弄碎再和，直到变软一些，如果太干了可以稍微加水，程度自已把握好。

然后取一些搓成圆的用拇指边压边转放馅包好。包好后，在叶子上抹适量的油然后两个放一起卷起来，小的叶子就卷一个。

最好卷两圈，卷一圈的话怕漏，葛薯猪肉的把两边折起来方便记，做好后就可以拿去蒸了，一般蒸30分钟左右就可以了。

稍微放凉后，就忍不住尝尝了。

“阿辰，可以吃了，尝尝肉馅的，这个比较好吃。”

罗可安拿了一个给沈羽辰。

又拿了一个葛薯猪肉馅的粑粑，撕开叶子，糯米粉很软，馅剁得碎，都不需要怎么嚼，葛薯的甜和猪肉的香混在一起，太美味了。

罗可安吃了一个又拿起一个咸的吃，最后还吃了个甜的，各个各的优点。咸的要尽快吃，过两天就不太好吃了，甜的放久的反而好吃。

吃了几个粑粑，没那么饿了，就煮了豆角焖面吃。

下午两人没午睡，明天就是中秋，今天要去镇上买点东西，这几天到处有人过节，从十一就开始有人过了，一直到二十。

首先买了炮和烟花，还有纸钱，蜡烛和香就不用了，上次买了还有。

去了趟菜市场，买了鱼、螃蟹还有虾，还买了一块五花肉和骨头。

最后还买了两个柚子和葡萄以及苹果，还买了些糖果和瓜子。

沈羽辰把重的提在手上，轻的就给罗可安，街上的人很多，车子也多，特别是卖月饼的地方，挤满了人。

罗可安把袋子都放到右手提着，左手拉着沈羽辰的手肘处，和他一起慢慢往车站走。

车子还没来，两人在路边等，罗可安把东西放下，去对面买了两杯槐花。贴心的把吸管放进去，伸到沈羽辰唇边。

天气很热，喝了杯槐花，瞬间舒坦了。等了十来分钟，就看到罗叔来了，把东西拿到车上坐着。

“安安，辰哥你们也来街上了。”

“三哥，三婶。”

“三婶。”

“诶，安安，小辰。”

“我刚才还碰到罗可明了，他和他妈妈还在买东西。还好安安你做月饼了，那个路口挤都挤出去，都堵死了。”

“明天晚上七点，江边有灯会，还有寺庙也会开，到时候我们可以去祈福，安安，下午我们就出来玩好不好？”