玛娅文学

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第20章（第1页）

罗可安把糯玉米用手掰下玉米颗粒备用。把掰下来的玉米颗粒用石磨磨成浆，磨得越细越好。玉米壳清洗干净，沥干水分。把玉米淀粉搓成小坨，放在玉米壳上，用剪刀剪掉多余的玉米壳。做成大小一致的糯玉米粑，整齐地摆放蒸笼上。放上蒸屉，隔水蒸15分钟，焖5分钟玉米粑粑就可以出锅。

接着做玉米烙，米放入锅中，加入适量的水，煮熟。煮熟后的玉米晾至不烫手后先用小刀削下一行，再沿着削出来的缝隙将其一行行剥下来，将粘在一起的玉米粒弄松散，准备好玉米淀粉和糯米粉。

将剥好的玉米粒放入漏筛中，用清水冲洗一遍，使玉米粒的表面湿润，然后滤去多余的水分。将玉米淀粉与糯米粉放入玉米粒中拌匀，使每一粒玉米上都均匀地粘上粉。

锅中放入少许花生油，转动锅子，使油均匀地涂在锅底，然后放入玉米粒，铺开，用手将表面压平。小火煎至玉米烙的底部开始粘连在一起后，再倒入适量的油，油的用量要能淹至玉米表面然后转中火，炸3至5分钟至玉米烙金黄酥脆。

然后将多余的油倒出，再趁热在表面撒入适量的白糖即可出锅，出锅后将其放在吸油纸上吸去多余的油分后即可。

还煲了玉米排骨汤，今晚妥妥的玉米宴。不过还别说，无论什么食物到了罗可安的手里就跟变法宝一样，总是能做出人间极致的美味。

晚上三人放鱼笼的时候，罗可安放笼的时候，遇到了一条水蛇，把他吓个半死，尖叫了一声，猛地跳起来，紧紧缠住沈羽辰的腰身，把沈羽辰都搞懵了，到手还是拖住了罗可安的屁股。

“小安怎么了？”

罗可凡也被他的叫声吓到了，连忙丢下箩筐，风似的跑了过来。

“安安，安安，怎么了，出什么事了？”

“阿辰，三哥，田里有蛇，吓死我了。”

“没咬到你吧？安安。”

“没有，我看到它的时候，就跳到了阿辰的身上。”

罗可安尴尬的把头埋进沈羽辰的胸口，双手又用力抱紧一点。

罗可凡拍了拍胸口，看了下抱在一起的两人。“没事就好，还以为出了什么大事，拿我过去放鱼笼了。”

又跑了回去，捡起鱼笼，继续放。

“没事了，它跑走了，下来吧。”

沈羽辰拍了拍他的背，安慰他。

“不要，再让我抱一会儿，我害怕，不敢下来。”

“没事了，乖。我来放鱼笼，你跟着我，我走在你前面。”

“那好吧。”