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许卿梦想了想,就先去把面给和上,锅里温着水,和好的面就放在锅上,这样明天早起醒来就可以直接包了。
何氏收完,想要过来帮忙,小云笙坐在那都昏昏欲睡了,许卿梦赶紧让何氏别来掺和了,把孩子抱回去睡觉去。
何氏只得先抱着云笙回房间,然后又把药给顾云逸端过去了。
许卿梦这边面和完就回房间休息了,毕竟今天一天还挺累的,好几回差点干不动了,但还是咬咬牙忍了过去。
许卿梦收拾好自己,躺到床上到头就睡。
何氏坐在顾云逸的房间里,倒是不着急,给他说着许卿梦的各种好处。
顾云逸仰头喝完药,心里嘀咕道,你这是不知道她对你儿子坐了啥,知道了估计你可不会这么说了。
许卿梦一觉睡的很踏实,但是惦记着早上要包包子,还是早早的就起来了。
醒来的时候,厨房里已经有了一些动静,很显然,何氏已经起来了。
“灶台上的水刚好可以洗脸,炉子上还有粥,你先垫垫肚子,在干活。”
许卿梦应了一声,又赶紧让何氏熬些米汤,米汤熬出来成本也不高,一勺米就能熬一大锅,在店里吃的客人可以给他来一碗。
何氏觉得也不费事,最多就是锅添两把柴火的事,就先去熬米汤了。
许卿梦洗了把脸,又喝了些粥,就准备开始包包子了。
面经过一晚上,发的是刚刚好,许卿梦撒了一把干面粉在案板上,将面团娴熟地揪成一个个小剂子,随后一手执起擀面杖,一手托着面团,手腕微微一转,几个来回间,一张张圆圆的,边缘纤薄中间厚的包子皮就好了。
何氏看着许卿梦那手艺,随后又回忆乱她自己的手艺,感觉她还是不要去添乱里吧,米汤已经在锅里熬着里,就去把许卿梦买回来的木桶洗了洗,打算等会盛米汤用,然后又去前厅收拾了一下。
何氏打开门,想着大家还不知道自家卖包子,就搬了两张桌子并排横在自己大门口,这样既能让大家看见,还能让过路的人闻到香味,一举两得。
何氏收拾的差不多的时候,天色灰灰亮,巷子里已经有开始有人匆匆出门去上工了。
何氏闻到包子的香味已经飘散出来了,就进去了。
“这一锅还有多久好?”
许卿梦没有抬头,“娘,马上就好了,你拿一个大木盆端一盆热水,上面放一层木板,我把蒸屉直接放上去,这样包子不会凉的那么快。”
“好勒!”
没一会,包子起锅,许卿梦直接端着蒸屉来到前面,然后又回去将包好的新的包子胚子放进去,又赶忙把煎好的馅饼放到盘子里端出来。
许卿梦做完又赶紧回到厨房,因为没有笼屉了,只能用灶台蒸,她得抓紧时间,毕竟灶台一次只能出四十个,她又趁机往大堂外面看了看,何氏正在努力叫卖呢。
“卖包子嘞!”
“刚出锅的肉包子嘞!”
“皮薄馅大,个个流油的肉包子嘞!”
“还有刚出锅的馅饼嘞!”
“热乎乎的馅饼嘞!”
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