玛娅文学

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第35章（第1页）

第35章

郑秋虹点点头，回去的路上，郑秋虹看着苗媛媛提着两只鸭子，还十分好奇的问她：“你们今晚上吃鸭子？”

“今晚上吃不了，我今天做，可能明天或者是后天才能吃！”

陈娇娇买了这么多好看的布料，一上车，就引起了大家的注意，都是女人，谁不喜欢颜色好看的布料，不过是碍于一个家庭的开销，才不得不将自己的欲望压抑再压抑。

从兰市回到驻地，天都快黑了，嫂子们下了车，就火急火燎回家做饭，自家男人下了班，是要回来吃饭的，苗媛媛知道霍正伦每天都会增加一两个小时的训练，回去后，慢吞吞开始做饭。

两只鸭子，今天就先宰了，腌制好，明天得空，先脱水，顺便将卤汤熬制出来，明天下午开始卤制，后天她就可以带去兰市试试了。

太阳下山后，驻地的温度就开始下降，这里可比岷县的夏天日子好过多了，苗媛媛将鸭子的内脏掏出来，熟练地打水将鸭肠、鸭杂这些洗干净，特别是鸭肠，很难洗，水不够了，她还去挑了好几次水，这才将鸭肠清洗干净了。

两只鸭子的内脏，收拾干净了，也能有小一碗的鸭杂。

苗媛媛舍不得扔掉，这也算是荤菜了，她先将辣椒这些找出来，做鸭杂，味儿一定要重，这样才能盖住本身的味道，让其变得下饭、好吃。

先将鸭杂冷水下锅，焯水几分钟就捞出来，沥干水分，锅中放一点热油，将姜蒜放进去爆香，将带来的小米辣和泡椒放进去炒香，苗媛媛爱吃辣，霍正伦也爱吃辣，她就又加了一勺辣椒面，炒出红油后，将鸭杂倒进去翻炒。

之后便是放调料了，酱油、味精、花椒和盐等等，这里没有米酒，要是有米酒的话，放一勺米酒去去腥味，会更加好吃。

炒鸭杂一定要大火，火候一定要足够，要不然，炒出来的鸭杂软绵，嚼不烂！

大火爆炒至熟，就撒上一把蒜苗，便可以出锅了。

苗媛媛又拌了一个黄瓜，两个菜，就是他们今天的晚饭了。

这个季节，正是吃黄瓜、豆角的时候，苗媛媛还想去买点豆角，焯水晒干后放起来，万一冬天没有蔬菜吃，总不能天天吃肉吧，他们家的家庭条件也不允许呀！

还有，她跟霍正伦都爱吃辣，兰市的人也吃辣，但没有他们那几个省份的人能吃辣，她今年还得做点辣椒，各种辣椒，剁椒、泡椒、干辣椒等等，另外，她也该做点泡菜之类的。

事情很多，苗媛媛将鸭子腌制起来后，就拿出了小本本，列了一些自己计划要做的事，她担心自己到时候忘了。

霍正伦前脚刚进门，后脚就听到不远处有吵架的声音，苗媛媛出来帮忙拿衣服时，就问了霍正伦一句：“谁家呀，在吵架吗？”

“嗯，林副营长家！”

苗媛媛想到了那个爱臭美的陈娇娇，难道是因为陈娇娇爱买东西？

苗媛媛打了一盆水来，霍正伦往头上一浇，他头发短，这样顺带就当是洗头了，拿了帕子一边擦头发一边问苗媛媛：“炒了什么？进门就闻着挺香的！以前我怎么不知道你做饭这么好吃呀？”

苗媛媛盛了两碗饭来：“我天天做饭，就算是手艺再差，熟能生巧也该味道好了！”

霍正伦一愣，明显是想到了苗家的情况，他嘴笨，不会解释，就沉默着坐在了苗媛媛对面，顿了顿，他说道：“媛媛，你年纪小，不懂人情世故，我们管好家里的事就行了！”