玛娅文学

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第33章 竹笋炒腊肉（第2页）

两人正结伴去摘野果。

她们看到林悦和白川在掰竹笋，也好奇地围了过来。

“你们在掰这些笋吗？很苦的不能吃。”

白青青连忙跟林悦说道，她小时候好奇咬过这些笋子。

结果苦死她了，外面还有一层厚厚的壳。

林悦笑着点头：“当然可以！等会儿我请你们吃竹笋炒腊肉和竹笋炖肉。”

“那我们帮你掰。”

白红红小声说道，她已经放弃白川。

而且白红红对林悦也非常佩服，林悦会很多东西，也很厉害。

在原始社会，强者为尊。

三个雌性一起动手掰竹笋，白川则在一旁帮忙整理。

很快，她们就掰了一大堆竹笋。

林悦觉得这么多笋也够了。

“白川、青青、红红，笋子掰够了，我们回去吧。”

几人帮忙整理好竹笋，林悦收进空间，便一同返回洞穴。

阳光透过树梢，洒在她们欢乐的身影上，空气中弥漫着新鲜竹笋的清香。

回到洞穴，林悦先示范了如何剥掉竹笋的笋壳。

她小心翼翼地剥开外层坚硬的笋壳，露出里面鲜嫩的部分，然后递给白青青和白红红让她们尝试。

两人学得很快，很快就掌握了技巧。

白川一看就懂，而且度非常快。

接着，林悦将剥好的竹笋放入清水中漂洗，去除多余的泥土和涩味。

漂洗过后，林悦并没有急于开始烹饪，而是将处理好的竹笋放入龟壳锅锅中，加入足够的水，准备开始煮。

她向一旁好奇观看的白青青和白红红解释道：“竹笋虽然美味，但如果不先煮一遍的话，里面的一些成分会让它带有苦味。煮一遍可以有效地去除这种苦味，让竹笋更加甘甜可口。”

随着火候的渐渐上升，锅里的水开始沸腾起来，竹笋在沸水中翻滚着。

林悦细心地观察着竹笋的变化，不时地调整着火候，确保竹笋能够均匀受热。

煮了一段时间后，林悦用一根木筷子轻轻戳了戳竹笋，木筷子还是她让白川做的。

感觉竹笋已经变得柔软而富有弹性。

林悦满意地点点头，知道竹笋的苦味已经被有效地去除了。

将煮好的竹笋捞出沥干水分，林悦又开始忙碌地准备后续的烹饪工作。

她拿出一部分竹笋切成片，与腊肉一同翻炒，竹笋的清香与腊肉的醇厚完美融合，香气四溢。

另一部分竹笋则与鲜肉一起炖煮，汤汁醇厚，竹笋鲜嫩可口。