玛娅文学

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第20章 腌腊肉（第2页）

林悦吩咐白川，她待会要把昨晚腌制好的腊肉跟腊鱼挂起来晾晒。

白川抬起头，阳光洒在他俊朗的脸庞上，他微微一笑，点了点头，便转身向树林深处走去。

不一会儿，白川抱着一大堆细树枝回来。

他将树枝放在平台上，然后疑惑地看着林悦。

“悦儿，这木架子要怎么搭啊？”

“别着急，我来教你。”

她指着平台的一角，“我们先在这里竖两根粗一点的树枝，作为木架子的主梁。”

白川按照林悦的指示，将两根粗树枝竖立起来，用绳子固定在平台上。

接着，林悦又指导白川将细树枝横放在主梁上，用绳子绑紧，形成一个稳固的架子。

“好了，简单的木架子就做好了。”

林悦满意地看着搭好的木架子。

这时白青青和白渊带着期待来到白川的洞穴。

他们听白川说林悦要教他们怎么保存肉类，储存一年都可以。

两人非常惊讶，肉类可以存放那么久的话，到雪季他们就不用挨饿了。

世界上真的有那种方法吗？

但是想到林悦的身份，可是是真的。

“林悦，你真的愿意教我们存储肉类的方法吗？”

“那肯定是啊，我们这次要做的是腊鱼跟腊肉。”

林悦说完就带着白青青和白渊前往昨晚储存肉食的地方。

其实就是左边房子那堆龟壳的位置。

昨晚腌制的腊肉和腊鱼就在龟壳里面。

打开盖着龟壳的兽皮，腌制好的腊肉和腊鱼都粘上了一层白霜，那是盐。

“林悦，这就是你说的腊肉吗？”

白青青和白渊都是第一次看到这样的肉食。

旁边的白川也是。

“没错，这就是腊肉。”

林悦点头，随后她指着旁边的腊鱼道：“这个是腊鱼，和腊肉的做法一样，只不过腌制的材料不同。”

“青青，白渊，你们记住，腌制腊肉和腊鱼的时候，一定要多放盐，这样腌制出来的肉才不容易坏。”

“而腌腌制的时候，一定要将肉和鱼都涂抹均匀，这样腌制出来的肉才入味。”

林悦一边说着，一边将腊肉和腊鱼拿了起来。

经过一夜的腌制，腊肉和腊鱼都已经入味了。

“现在我们要把它们挂起来，晒干之后肉更美味，存放时间更久。”

林悦笑着点头，随后她将腊肉和腊鱼挂在了洞穴平台的木架子上。

此刻的阳光正好，照在腊肉和腊鱼的身上，显得格外诱人。

“林悦，这些腊肉和腊鱼要挂多久才能吃啊？”

白渊好奇地问道。

“至少要挂半个月，等它们完全风干之后，就可以吃了。”

林悦解释道。