玛娅文学

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第4章（第2页）

“好孩子，娘一定多吃点，娘想了一个下午，发现自己这么大的人了还没你想的明白，你说得对，娘必须振作起来，为了你们为了这个家。”

李红英眼神明亮，坚定而自信。

其实她也不容易，本来她的性子就弱，丈夫在时，对她不说百般呵护，那也是相敬如宾，家里的重活累活从没让她做过，她也习惯了有丈夫安排好一切，丈夫突然离世，能撑到办完丧事已经是她的极限了，现在，她打定主意一定要好好撑起这个家，丈夫没了，孩子们还小，孩子们还需要她呢！

看着精神满满的李红英，陆妍妍终于放下了心，等她吃完，叮嘱她好好休息后就带着空碗离开了。

来到厨房，陆妍妍烧了一大锅水，趁着烧水的功夫，去院子里把野鸡割了脖子，用一个小碗把野鸡血装好。这鸡血也是能吃的，一点也不能浪费。

待野鸡不再扑腾了，丢进木桶里，舀上几勺热水淋上去，原本紧实的毛发顿时变得松软。三下五除二就把毛拔光了。又用刀把肚子剖开，掏出里面的内脏和鸡油，小心的处理，一点也不浪费。

鸡油能用来炒菜，内脏处理好了也是道好菜，上一世她就热衷于美食，这点东西对她来讲是小意思。

把野鸡处理好后，切成两指大小的鸡块，放入小灶上的锅中，再加上采摘回来的蘑菇，加上满满一锅水慢慢炖汤。

另一边，唐小山和唐小川早就把田螺洗好并煮好了，陆妍妍拿出几根削的尖尖的竹签子分发给五兄弟，向他们示范用竹签子把田螺肉从壳里挑出来。人多力量大，五兄弟很快就把田螺肉全部处理好了，有整整一大碗满满的。

陆妍妍开火炒田螺，五兄弟好奇地围着她，都想看看这肉怎么能做的好吃，明明挑肉的时候一股子腥味。

只见陆妍妍把鸡油放进烧热的锅中，待炼出油后，把田螺肉倒进去翻炒，炒到七成熟后从锅的边缘淋上一点酒，一股***的香味扑鼻而来。

五兄弟都目不转睛的盯着锅中的田螺肉，喉咙一直不停地咽着口水。

陆妍妍加进韭菜一起翻炒，顿时韭菜香混着肉香，香气四溢，又放进去几棵山椒，加上一小勺盐，翻炒几下就起锅，用两个菜碗装了满满当当两大盘。

看着五兄弟那馋猫样，陆妍妍招呼他们吃。

“来吧，尝尝我的手艺，看看好不好吃。”

听见陆妍妍的话，五个人立马上前，也顾不得是刚刚出锅的菜烫嘴，拿起筷子夹起来就往嘴巴里放。

“呼呼，啊，好烫，不过好好吃啊，我从来没吃过这么好吃的东西。”

“嫂子，你真厉害，做的太好吃了。”

看着他们不顾烫舌头也要吃下去，听着不绝于耳的赞美，陆妍妍心里美极了，怪不得人家说一个厨师最幸福的时候就是看别***口大口吃他做的菜。

陆妍妍又切了把野菜用来凉拌，煮了一些红薯做主食。看着锅里的红薯，陆妍妍暗自下决心：明天一定得弄点米回来。

晚饭有野鸡蘑菇汤，爆炒螺蛳肉，小炒鸡杂，凉拌野菜，有荤有素，而且都份量十足，都快赶得上普通农家过年时的菜色了。

陆妍妍用大碗盛了一大碗鸡汤，又把两个鸡腿，鸡翅都挑出来，给李红英送去。然后和五兄弟围坐在一起吃饭。

“嫂子，这个鸡汤太鲜美了！”

“嫂子，这个田螺肉好好吃啊！”

一边听着夸奖一边吃饭，陆妍妍觉得这餐饭真的特别香。

“啊，太好吃了，真想每天都能吃到这么好吃的东西！”

唐小川说出了所有人的心声。

“这有什么，只要你们乖乖听我的话，比这好上千倍百倍的东西也能吃得上。”

陆妍妍看着五个吃得不住赞叹的孩子，随口说道。