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夏季冷饮最爽口（第2页）

谈完事情，仁宗回到寝宫，连声叫喊：“快快，给我端上一碗熟水来，渴死我了。”

嫔妃问他：“官家口渴，刚才在外面何不叫人送熟水？”

仁宗说：“刚才我几次回头，都没看到备熟水的宫人跟着。我当时若是说出来，备熟水的宫人就会因为失职受责罚，所以我还是忍着口渴，回来再喝。哎呀，你别让我说这么多话了，我先喝口熟水。”

嫔妃端上熟水：“喏，官家您慢点喝。”

仁宗连喝了几口，说：“嗯，这是紫苏熟水吧？不错不错。”

仁宗皇帝喜欢喝紫苏熟水，宋朝女诗人李清照常喝的则是豆蔻熟水，她有一首小词写道：“病起萧萧两鬓华，卧看残月上窗纱。豆蔻连梢煎熟水，莫分茶。”

说她晚年身体多病，不敢喝茶了，只喝豆蔻熟水。

另一位宋朝大诗人苏东坡，则喜欢喝麦门冬熟水。他听说朋友米芾没有午睡，大热天跑到东园赏花，怕他中暑，亲手调制了一瓶麦门冬熟水，叫人赶紧给米芾送去，并附上一首诗：“一枕清风值万钱，无人肯买北窗眠。开心暖胃门冬饮，知是东坡手自煎。”

有苏东坡这样一位既体贴又有手艺的朋友，真是一种福分。我得叫我的朋友学着点。

不知道苏东坡会不会在麦门冬熟水中加几粒冰块。大热天，加冰的饮料，喝起来显然会更加爽口。我们夏天都喜欢喝冷饮，其实，宋朝人也是。

宋朝冷饮的品种很多，每当盛夏时节，北宋东京、南宋临安的街头，都摆满了叫卖解暑冷饮的小摊，撑着青布遮阳伞，摆着几张木桌椅，供走过路过的顾客坐下来，美美喝上一碗，解渴又解暑。

一女子路过冷饮摊，小贩赶紧招揽客人：“这位小娘子，您想要喝点什么？”

小娘子问：“都有什么呀？”

小贩：“有杨梅渴水、香糖渴水、木瓜浆水、荔枝浆水、冰雪甘草汤、冰雪冷元子、生淹水木瓜、紫苏饮、姜蜜水，都是加了冰的冷饮，小娘子想要哪个？”

小娘子：“这些我都喝过了，今天我想尝点别的。还有别的吗？”

小贩：“要不，您试试我们新做的梅花酒？又香又冰又好喝。”

小娘子：“好呀，那我就试试这梅花酒吧。快点，口渴。”

小贩：“好嘞，您稍等。”

刚才小贩说的这类冷饮，宋朝人称之为“凉水”

。

宋朝的皇帝也喜欢喝冷饮。有一年夏天，南宋的孝宗皇帝喝凉水，图一时爽口，一不小心喝多了。他在后殿跟奏事的大臣施师点说起这事儿：“朕前日饮凉水过多，拉了肚子，幸亏今天已经好了。”

施师点一听着急了，赶紧劝告他：“自古为人君者，无事之时，快意所为，不知节制，结果便闹出点事情来，事后没有不后悔的。”

孝宗说：“卿提醒得对。往后，朕喝凉水，会悠着点。”

施师点说：“不仅是喝凉水，做其他事情也一样。”

一位皇帝，贪吃了几口冷饮，也要被大臣上纲上线教训一通。看来这皇帝也不大好当，还是咱们平民百姓更自由自在一点。不过，我觉得施师点的话也有道理：冷饮虽然爽口，但也不能放开来吃，否则，你的肠胃会抗议的。