玛娅文学

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第41章 猪胰皂(第1页)

“原本以为煮鸡蛋最好吃了,没想到鸡蛋糕更好吃,要是天天能吃上鸡蛋糕就好了!”

“还有那个清炒肉丝也太好吃了!不行,等以后回娘家,一定要对妹妹说,馋哭她!”

“婆婆说卤下水,糖醋排骨,比清炒肉丝还好吃!到晚上还有几个时辰啊!这一天过的好慢啊!”

收拾完厨房的田小草,坐在门槛上,望着湛蓝的天空,又开始了想入非非。

“最简单的猪胰皂只需要两样原料,猪胰子有了,大块碱昨天也买了一些,我试试看,能不能做几块猪胰皂出来!之前的原身别说澡豆了,就是皂荚都没用过,之前大多时候用淘米水洗脸,后来没米了就用草木灰洗脸!澡豆虽然好用,但是造价太高!普通的老百姓或者庄户人家谁又会花几百文去买不实用的澡豆呢?”

苏燕婉当即就有了做猪胰皂念头。

“小草,你将猪板油,水油连体,都切成小块,然后起火炼油。”

“娘,是炼荤油吗?”

田小草一脸兴奋,心想:“猪油渣也香喷喷的,闻着老香了!”

苏燕婉道:“你先切块!然后将炼好的油渣跟油水分开,油水我自有用处。”

田小草将下水中的猪板油,水油,胰脏捞出,用刀切成了无数小条。随后起火添柴,想是天气燥热,再加上木柴干枯,火势一会就起来了。田小草虽然馋嘴,但是干活却不笨拙,几下就将切好的小块全部放入锅中。不一会,铁锅中的小块滋滋作响,不断的有油水被炼了出来!

“真香!”

大锅里的油水越来越多,炼好的油水就像开水一样翻滚,铁锅里不断发出兹啦兹啦的声音,但是味道却也越来越香!田小草恨不得立刻就尝尝一块油渣!

大荒之年啊,有多少人没钱没粮食,都在靠野菜树皮充饥,别说吃上一口肉了,就是吃到一口油渣子都是做梦不敢想的事啊。

苏燕婉准备了一个大瓦盆,两个大碗,对着田小草吩咐:“装满一碗油水凝成油脂留着以后炒菜用,剩下的油水全部盛在瓦盆里,这个大碗装油渣子。”

“娘,儿媳知道了。”

苏燕婉则找出了一个不知道多长时间没用过的擀面杖,将一块大块碱捶的粉碎形成碱粉,碱粉则倒入一个瓦罐里,和水一起搅拌均匀。

大半个时辰过去,油水炼好了,田小草将大瓦盆和大碗的油都盛好了,最后才将油渣子盛入大碗里。

趁着苏燕婉的不注意,田小草连忙将一快油渣塞进嘴里,眼看苏燕婉就要回头,没有嚼就直接咕隆一声咽进了肚。

“猪油渣,到底是啥味啊!”

田小草傻眼了,自己吃的太急,竟然来不及细细品味。

“小草,你怎么了?”

“我没事……嗝……娘,我真没事……嗝,我……嗝……!”

小草一连打几个饱嗝,欲哭无泪。

苏燕婉摇头笑道:“吃东西不要急!想吃就慢慢吃。又没人跟你抢。赶紧喝几口水,深吸一口气,就好了。”

田小草赶紧舀了一瓢水,咕隆咕隆的灌进肚子中,然后按着苏燕婉所说,大口地吸了一口气,就不打嗝了。

“娘,真的不打嗝了!”

苏燕婉拿着一小块连体,轻轻的放入口中,就觉得又香又脆,不由得点了点头,道:“小草,想吃就吃,记得细嚼慢咽,吃的太急了,容易噎到的。”

小草眼泪汪汪,道:“娘,我知道!每次偷吃被你发现,你都打我一顿,所以我就害怕……可是我嘴馋的毛病就是改不了!我也想改的,可是改不掉!”

苏燕婉一脸无语,道:“吃吧!吃吧!想吃多少吃多少!”

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