玛娅文学

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第90章（第5页）

乳清色的石膏水如小雨般淅淅沥沥地均匀撒入豆浆中，随着木棍的搅动，浆水渐渐分层，上层澄清如碧波之水，下层莹白似和田美玉。

挑浆皮、点卤水、压豆腐....所有的流程从头走到尾，待到方方正正的白玉豆腐成型出锅，天边已然泛起了鱼肚白。虫鸣狐叫之声远去，取而代之的是窸窸窣窣的人声。

“老板娘，来个大碗咸豆花！”

第一个客人已经上门了。

“哎！来了！”

在青云和阿智忙活的时候，阿英不知何时已经起床洗漱完毕，还将前院儿的铺子拾掇得干净整齐，开门营业了。

“给我多添些。”

大婶将自带的大陶碗递给阿英，那碗简直像个小脸盆——尽管如此，还是忍不住想多要些。

“婶子放心，保准足足的。”

阿英笑嘻嘻地大勺一舀，将大碗装得满满的，收下四枚五铢钱。

大婶接过碗，也不嫌烫，嘴巴抿在碗边，跐溜一吸，满得快要溢出来的豆花顿时“水位下降”

——如此便不用担心因着路上颠簸而泼出去浪费了。

“你们家这个味儿，足！”

满口的咸香让大婶非常满意。

“好吃您明天还来！”

阿英回应着。

“一定！”

大婶端着大碗，扭转腰肢往回走，心道，我不来买才是傻子哩！

贺兰小食肆的豆花没什么特别，就一个特点——够咸！

一碗豆花四铢钱不算便宜。但是！这可是咸豆花！买回家用篾过滤出汁水放到一边，甭管煮什么菜，往里头舀两勺咸汁水，一天的盐就省下来了。

过滤出来的咸豆花还是下饭神器，挖一块拌在干巴巴的豆麦饭里，那滋味，啧啧.....大婶咋舌，心道，大约贵人老爷家也就这么吃饭的吧。

因此，大婶每天起床第一件事就是端上碗到贺兰小食肆买一碗咸豆花——限量供应，每日一桶，去晚了可就没了。

果然。

“阿英妹子，给我来碗咸豆花。”

又一个顾客上门。

“花婶，不好意思啊，咸豆花卖光了。”

阿英自然知道自家的咸豆花为什么受欢迎，倘若敞开卖，能把自家卖到倾家荡产。因此，咸豆花只能限量供应，用来吸引人气。

“太阳还没出来就卖光啦？”

客人不信，伸长脖子朝里张望，果然看到了空荡荡的豆花桶。