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叶果瞅着那些还不断在陶桶里爬的螃蟹河虾,心里怎么都不能将“好吃”
与之挂钩,可再想想叶泽这段时间的改变,心底矛盾,但又忍不住嘀咕——
或许神灵的吃法与他们的不同?所以能把不好吃的东西变得好吃?
螃蟹最美最鲜的吃法是蒸,但奈何眼下没有任何蘸料,就不适合这么做。于是叶泽选择了煎炸,再撒点盐上去,味道也还不错。
鱼把鱼刺剃掉,叶泽准备切成片烫着吃,但这个计划却架不住工具的简陋不适用胎死腹中,最终被叶泽蘸着蟹油再次煎成了炸鱼,等吃的时候用骨器自上划几下变小,由筷子夹着往汤锅里涮两下,想来应该不错。
剩下的虾提前把虾线挑掉,稍微撒点盐先腌上。
汤底是重中之重,没有油是万万不行的,叶泽从不知什么动物烟熏的腊肉上割下肥的那一块,然后在陶锅里煎出油,加蟹油进去,瞬间鲜香的味道就出来了。加水之后再放盐,泡发洗净的菌菇加进去熬制,就是完美的清汤锅底了。等到一家人围坐过来,要吃虾的放虾,要尝鱼的下鱼……诶,这不就是在吃火锅吗?
叶泽后知后觉的反应过来自己就是做了一顿火锅。
“阿泽,那些食物你怎么不放进去?这汤都烧开了。”
被鲜美滋味勾过来的叶果盯着沸腾的汤,忍不住的开始咽口水。
好香啊,以前做的汤都没这么香,阿泽这怎么做的?
叶泽回答:“那些吃的时候再加。”
叶果深嗅一口,唾液瞬间分泌,忍不住问道:“阿泽,你往里边加了什么,好香啊。”
叶泽笑了,“加了蟹料。”
叶果茫然,“那是什么?”
叶泽指着煎炸出来的螃蟹,“喏,就是它。”
叶果惊呆。
这东西闻起来竟然这么香吗?
叶泽不管叶果傻愣愣的样子,他朝山洞外瞅了一眼,天色已经沉了,但其他人却还没回来。叶泽忍不住问:“阿姐,阿婆他们去哪里了,怎么到现在还没回来?”
叶果恍恍惚惚的,“他们去采集了。”
“采集?”
叶泽惊了,“不是说过两日再去吗?怎么今天就去了?!”
他还要跟着一起去呢!
结果他这就错过了?!
叶果彻底回神了,解释道:“昨日不是下雨了吗?阿婆说会有菇子长出来,所以就带着阿姆阿嫂和阿兄他们去采集了,阿爹应当与首领在一起吧?”
菌菇大多喜潮湿环境,雨后的确容易生长菌菇,没想到大家也都知道……
叶泽瞬间放心了,只要不是去远的地方采集就行。
河鲜干鲜的味道充满山洞,叶果瞅着那咕噜咕噜沸腾的汤有点受不了,能看不能吃太惨了,叶果深吸口气干脆直接走了,继续编织着之前还未编好的筐子,好歹是将那股蠢蠢欲动给压了下去。
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