玛娅文学

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第16节(第3页)

和“包租婆怎么没水了”

之间来回切换,变了几变,才终于收到一条:你今晚还去吗?】

窗外是江亚饭店副楼的楼顶,非宾客能看到的部分,绝不宜人,给整座建筑供冷供暖的中央空调外机正发出连续恒定的噪声。他却对着手机无声微笑,打字回过去。

小灰人:干嘛?】

包租婆:我去找你。】

小灰人:OK。】

包租婆:还有,别忘了给外公外婆点赞。】

小灰人:已点。】

……

随后的一天一如既往,丛欣巡视各处,抽查客房和公共区域的卫生状况、各部门的操作流程,几个餐厅、酒廊、大堂吧也都走过一遍,只是没看见时为。

下午跟销售部开会,看暑期的预定、节日促销和接下来的重要接待任务,又跟GSM过宾客意见分析报告。

谷烨这边日常恒定地产出新状况,跟她汇报新差评。

有客人在小红书上发了篇笔记,说自己到上海旅游,早早预定了入住江亚饭店,并且期待已久,终于入住之后才发现盛名之下也不过就是个草台班子。他到餐厅用餐,先后来了三波服务员跟他确认预定信息,同样的问题问了三遍,他也回答了三遍,等到坐下,茶水不催永远不来,点菜对菜单稍有疑问,几个服务员一个都答不上来,都说要去问经理。

笔记明确提了江亚饭店的名字,而且图文并茂,下面评论不少,是被市场传讯部负责运营酒店官方账号的同事发现的。虽然后续已经通过道歉、送礼物的常规操作说服对方删帖,谷烨还是特别提出来报到她这里。

每有客诉必要究其原因,丛欣知道自己这块牌子也算是做出来了。

不光汇报,谷烨还跟她唠了半天这背后的原因,说:“现在一线员工有多难招你也知道,放眼望出去都是刚开始上班的实习生,而且没怎么培训就赶鸭子上架了,经理下面直接带实习生,哪还有什么服务质量?”

丛欣确实知道。她之前待过的几家酒店也是差不多的情况,很多一线员工都是酒管专业没毕业的学生,还是被学校压着毕业证逼来的,三个月实习期一满就要换一批。甚至可以按照应届生毕业时间总结出一种规律,你2月到7月走进一家酒店,遇到的服务人员以中瑞那样的本科生为主,8月到次年1月则大多是各地旅游学院出来的大专生。

说到最后,谷烨笑问:“前厅小朋友听说你给房屋部清扫员加工资了,都在问什么时候轮到他们?”

丛欣自然听出言下之意,这问题显然不光前厅小朋友想问,谷烨自己也想知道答案。

她不禁又想起孙苹,其实每个人要的东西都差不多,钱,和机会,钱关于现在,机会关于未来。

并不是没有计划,结果未定,她也不想草草画饼。

结束跟GSM的面谈,丛欣又去人力资源部参加一个重要岗位的面试。

然后奉杰森陈之命,上一个PV集团管理系统风险控制新规的视频培训。那个会各地都有酒店派代表参加,考虑到时差,时间定的有些尴尬。过程也着实冗长,其实只不过念了一遍几十页密密麻麻的PPT。她挂在线上,关了摄像头和麦克风,打电话点了份三明治充作晚餐。

散会之后,又去工程部和保安部转了一圈,最后到前厅,看中班和夜班接待员完成交接,这才搭员工电梯去地下层。

员工食堂是没有夜班的,中班师傅把夜宵做好摆在保温餐台上就下班走了,供其他部门值大夜的员工自助取食。她走进去的时候,那里只有时为一个人。

他正站在操作台前,一手单柄汁锅,一手拿勺,俯身给盘子里的食物淋上酱汁。灯在他身上投下光影,让那幅画面带上一种静谧的氛围。

她走过去,在吧台边的高凳上坐下,脱掉制服外套挂到一旁,双臂交叠看着他。

他其实也听到声音了,但没回头,也没动地方,只是继续手上的动作。

反正密密麻麻的日程安排已经结束,她不急。一直等到全部完成,他把餐盘放到她面前,以及一块折叠好的餐巾,餐刀与餐叉。

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