玛娅文学

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做小食麼?現在天冷了,做涼皮不太可行,還有什麼東西既好吃又熱乎乎的?

麻辣燙?可當菜也可當飯,倒可以試試。

葉青山也說道:「雲哥兒,自你好了之後,不管是要種棉花,擺攤或是開店,都應手的很,最後的結果也都盡如人意,大哥看你的能力絕不僅固於這小小的永溪鎮,所以,想去做什麼就去吧,放心,阿嬤有我照顧。如若不行就再回來,只要你人好好的便成。」

正是因為有這許多人的支持,他做的事才會這麼順利,葉青雲胸口眼眶都有些發燙,「嗯,我曉得的,我會好好的。」

平康,等著我。

第57章平康

◎蕭鴻眉心突然狠狠一跳,被一股巨大的不安籠罩著◎

冬日的平康,西北風蕭瑟,仁興路上,二層小食店「清和燙」

裡面人聲鼎沸。

葉青雲正忙著算帳收錢,大冷的天氣,店裡面卻暖和的很,冷風被厚厚的羊皮帘子隔絕在外,不一會兒額頭便沁出薄薄的一層汗來。

門帘掀起,外面來了幾位客,叫嚷著找位子,劉子牧清脆的一聲「來啦!」,把人引去了二樓,隨後把客人挑選的菜蔬肉串放在托盤上端到後廚裡面煮。

跑堂的忙著端菜收拾桌子,兩名伙夫在後廚專門對單子煮菜,守著兩大口灶,一個辣鍋,另一個略微清湯,但湯底其實是豬骨。

菜熟裝碗,只見那青瓷大湯碗內,有粉圓圓的肉丸子,油綠的菜葉,白嫩的豆腐片,滑溜溜的粉條。

甚而還有那刁鑽會吃的,有鴨腸、雞心、羊肉薄片、泡發的口蘑、筍乾等等,臥在熱氣騰騰的辣油湯里,只是聞著味兒便令人口齒生津。

有那一回生二回熟的客人臨走時會閒聊兩句:「葉老闆生意不錯啊!」

「托您們的福,還行。」葉青雲笑道,「慢走啊幾位,外面有風,小心著。」

店已開起來一個月有餘,剛開始時確實不易,現在慢慢好了起來。

家裡有大哥在,他不擔心,就是不知道村裡的房子有沒有蓋好,天冷了,怕阿嬤凍著。

平康的門店必然很貴,但在村子裡翻蓋房子,對於現在的他們來說,實在算不上什麼事了,不過幾十兩銀子而已。

把貯存的棉籽先轉移到葉青山買的房子裡去,本來想讓阿嬤也過去,可老太太非要守著家裡的雞鵝,最後也就由她了。

由於葉青雲還要顧著店的事,蓋房子的事全權包給了熟練的泥瓦工,請葉守昌幫忙看著,葉大哥也在旁邊搭了棚子住著,每天晚上回來看看進度。

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