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还好,虎头跟那人谈了也就能有那么二十来分钟,一切搞定。那人并没有就如虎头想的那样提出啥过格的要求。俩人儿相互介绍了一番之后,虎头说道:
“吴奇老弟!”
那人姓吴名奇。
“我打算再对店面进行一下简单的装修之后就开业了!我开的是饭店,饭店没有厨师当然是不行的啦!厨师就是一个饭店的大梁!我对厨师没有啥太高的要求,饭菜得可口,后厨得干净利索,这就行啦!这个事儿,咱当君子不当小人,丑话说在前头!厨师干厨师的活儿!你是厨师,你就把你厨师的活儿干明白就行啦!你就负责炒菜做饭,别的事儿你就不用管了!啊!我说的是买菜买粮,洗菜刷碗那套事儿啦!你知道,我这个店就是个小饭店,咱跟人家那大饭店比不了!可我是那么想的!咱这虽说不是啥大饭店,可我对咱这饭店的饭菜想得倒挺高!到咱这饭店来吃饭的人,既要能吃到一般家常饭菜,也要能吃到精美主食高端大菜,就是那些在大饭店才能吃到的饭菜!那说不定个啥时,人家顾客要想吃啥特殊的玩艺儿,咱这饭店也要能做得出来!只要他提出来,哪怕咱特意为他采购也行!这当然得是在市场上买得到的,也得是国家允许的啦!那要是买不到,或国家禁止采用的食材,啥禁运禁猎之物,你就是给咱多少钱咱也不能做!这是题外话。巧妇难为无米之炊,放在啥人身上也不好使!强求不得。这块事儿,你看能行不?”
虎头这么问,当然是问那吴奇你能不能行啦!别人家提出要吃啥,咱这饭店说,这个——没有,那个——没有!那可不行!这当然说的是你这厨师得能做啦!得能做好啦!对一些需要时间事先准备的菜肴,那也是可以定制的啦!比如海参,还有啥!那不是得事先早早就好么!只要你顾客有那个耐心等待!
“好的!老板!我是受过专业培训的,是科班出身。我还受到过西餐那套厨艺的培训,咱这店开起来了,我们还可以承接蛋糕烤制,这不也可以扩大咱这店的生意门路么!老板知道,这时下,人一过生日,不管大人小孩儿,那可是太舍得花钱啦!”
听吴奇这么一说,虎头的眼睛再一次亮起来!头次亮起来是在刚看到吴奇从电梯口走出来的时候。
这犊子行!
“行——那你看,薪酬这块事儿,你有啥想法?价位得是怎么个价位?”
吴奇瞅了瞅虎头,低头眨了瞅眼,说道:
“老板!这个事儿,我没有啥过高的要求,随行就市呗!我想,你那么的!头一个月,你也不用着急给我工资,你看看我到底行不行!过了一个月,你看我要是行,你就把我留下来,我就当你这店的厨师,你每月给我八千!你要觉得不行,那你就给我五千块钱,打我走人!”
我操!真就照道儿来了!
“老板!水二那套事儿,刚才您也说了!你得提另找人!”
吴奇说的提另找人就是额外找人,他不能做这个事儿!饭店里水二这个活儿,就是洗菜那套事儿啦!那在虎头开的这么个店里,洗盆洗筷子刷碗这套事儿那也不能再整人啦!都得归之为水二的活儿啦
虎头点头。
“那是!”
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