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秦武将他搂在怀里,怜惜地抚摸着他的脸,柔声道:“义父若是还在,肯定会很喜欢你,会亲自教你读书写字,不过没有关?系,义父走了我还在,他教给我的东西我都教给你,到时候你认识的字会很多很多。”
“比我那两个哥哥认识的字还多吗?”
陈小七侧目看着他,秦武点点头,在他额间轻轻落下一个吻,回,“很多很多,比天?上的星星还要多。”
次日是山上杀年猪的日子,山上人多总不可能都挤在一起?杀,所以第一头猪是杀来祭山神的,祭完以后就归秦武家所有。在这一日里一共需要杀六头年猪,每位当?家的家里一头。
至于剩下来的几日基本上也都在杀年猪,这些都是其他人家里的,有的是一家一头,有的是两家一头,主要还是看你家在开?春的时候往猪圈里投了几只小猪仔。
山上有人专门养猪,在离住宅这边很远的地方,圈了一块地出来,还会养点鸡鸭什么的。
陈小七一早就和大伙一起?忙活着,以前家里杀年猪的时候他帮过忙,所以知道要做些什么。秦武和唐绍他们将年猪给赶了过来,见它想跑便赶紧抓住抬到了杀猪板上。
这头年猪是最?肥的一头,挣扎起?来很厉害,秦武他们五个费了好大的力气才将将按住。一旁的屠夫早就准备好了,陈小七听黄郎君说他姓牛,前几年得罪了人才躲到山上来避难的,从?那以后山上的年猪都由他来杀。
杀年猪是有些讲究的,只能捅一刀,否则不吉利。有些刚上手的屠夫经?验不足,往往一刀下去猪还活着,便只能用?其他方法解决掉。
但是牛师傅显然老练多了,不会存在这个问题,陈小七见他嘴里叼着根叶子烟,气定神闲地将刀在袖子上擦了擦后去摸猪的脖子,就知道他经?验很丰富。
一把白刀子进一把红刀子出,牛师傅将地上的盆用?脚往里推了推接住流出来的血,一会儿做盆血旺。陈小七他们将烧好的滚水倒进黄木桶里,准备给年猪刮毛。
剔肉的时候得将猪头肉先切出来,然后拿去山上祭祀。陈小七跟着秦武一起?去的,这次人不多,大约四?五个人跟着,用?块红布将猪头给盖住放在木托里端着上山。
他们去的是一处山洞,洞口的杂草一早就清理干净了,手下将猪头肉放在正中间,秦武则拉着陈小七过去磕头点香,口中还念念有词:“山神大人,这位是我的未婚夫,明年四?月成亲,今日先跟您说一声,等明年成亲的时候再带他来正式拜见您,请您保佑他平安健康。”
陈小七原本在走神,被秦武用?胳膊肘给戳了一下后才反应过来,将手中的香插在他旁边,结巴道:“呃,山,山神大人,我是陈小七,是……秦武的未婚夫。”
祭完山神以后几个人在一旁坐着等,也是一个时辰后就可以将猪头拿走了。山上的人一直觉得吃神享用?过的食物可以分到神的福气,所以每次祭祀完的东西大家都会分了吃,一人一小块,或者喝口汤也行。
等他们从?山下下来的时候院子里已经?开?始杀第二头年猪了,秦武让人将猪头肉拿去炖了汤,虽然不多,但也能让一部分人吃到。
按照规矩,去年吃到了的人今年得往后排一排,让没吃到的先吃。
其实秦武本可以不分给他们的,留着自己吃或者和沙牧他们一起?吃,但他还是想山上的每一个人都能够分得一口,让大家都沾沾山神给的福气,保佑平安。
陈小七见郑采星他们在塞香肠便也洗了手过去帮忙,塞香肠用?的是小肠,得反复清洗干净才行,然后将腌制好的肉一点一点地塞进去,有蒲葵叶编的叶圈锢在肠口上会更好塞。
厨房的乌娘子和几位娘子郎君一起?坐在案板旁切肉,瘦肉就用?来腌制,肥肉就切成块放进锅里熬油,其余的男人们就负责砍骨头。
塞好的香肠需要挂起?来滴一滴血水,然后用?柏树枝叶熏一熏,做成烟熏香肠和腊肉能放很长时间,肥肉可以泡在油桶里,吃的时候拿出来就行。
熬好油后的油渣香得很,一口咬下去滋滋冒油,香脆可口,小孩儿们都拿这个当?解口的零嘴。陈小七也馋得很,尤其是那种?一半瘦肉一半肥肉的油渣最?好吃,干脆干脆的又带点油香味,他忍不住吃了好多。
这几日大家几乎是挨家挨户的吃泡汤肉,一日能吃四?五顿,晚上还得来顿夜宵,搞得陈小七觉得自己都胖了。
秦武笑话他胡思乱想,这才吃几顿啊就胖了。
二十九那日他们一起?下山赶大集,买了许许多多的年货回来,小孩儿们也不馋那几盆油渣吃了,时时刻刻兜里都揣得鼓鼓的,不是麻糖就是橘子,不是肉干就是柿饼,多得很。
秦武特意送了一个新?的小布包给陈小七,往他包里装了好多小零嘴,宠溺地说着:“这下你出去和大家玩也能有东西吃了。”
陈小七哪里肯背着零嘴出去啊,当?即便摘下来塞进他怀里,气鼓鼓地走了,秦武还在后面喊:“一会儿别的孩子吃东西你可别馋!”
三十这日一早陈小七就被一阵欢呼声给吵醒,门外的孩子们在不停地拍门,喊着:“过年啦过年啦,快起?来贴窗花!”
陈小七头一天?晚上吃零嘴撑着了,大半夜都睡不着,所以才会起?迟了。他坐在床沿上甩了甩头,然后起?床去穿衣裳,等到全都弄好以后才去开?门,却被一群孩子给团团围住。
“贴窗花,阿叔你睡得像个懒猪,大家的窗花都贴好了。”
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