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第39章（第1页）
上工的时间是每天巳时（早晨九点）到申时（下午五点），中午管一顿饭，工钱一天三十文，干的好的话后期会在涨工钱，在历家工作期间的所有相关信息不许外漏，如果违反的话要倒赔五十两银子，还要告到官府去。
这些也全都写明在了合同里。
把纸张递给周正后，历绍说道：“周兄弟，这雇佣合同上的条款就这些了，合同一式两份，你可以拿回去看看，没问题的话，签字画押给我一份，你自己留一份。”
村里很少有人认字，周正应该也是不认识的。
历绍让他拿回去看，是想着周正会拿去找村里认字的人帮着看看，这样大家都安心。
周正立马说道：“历兄弟，不用看，我也不识字，再说了，以你们两口子的人品，我信得过，直接摁手印吧，我不会写字。”
见周正一副完全信任的样子，历绍也觉得这人雇对了，“哈哈哈，好，在这摁手印就行。”
两方都签好后，各留一份。
历绍对赵叶说道：“叶哥儿，给周兄弟拿一两银子，当做是预支的工钱。”
“知道了，相公。”
赵叶转身去屋里拿银子。
周正一愣，赶紧说道：“历兄弟，一天活还没干了，就给我拿一两银子，这”
后面的话他不知道怎么说，自己确实是需要银子，但是他又不好意思第一天就预支这么多工钱。
历绍拿过赵叶拿出来的银子，一把塞到了周正的手里，说道：“别这个那个了，是预支的你自己的工钱，又不是送你的，拿着吧。”
周正握着手里的银子不住的道谢，心里对历绍夫夫的感激更是抑制不住，决心一定要好好干活。
便迫不及待的说道：“历兄弟，这合同也签完了，是不是该开始干活了，可是这酿酒的活我也没干过”
“一些简单的步骤我先交给你，没问题的。一会儿先跟我去旁边村子买点青砖，盖个围墙把旁边的老房子整个围起来，以后那就是咱们的酿酒作坊。还有在去多买些酿酒的大缸，家伙什么的。”
历绍想了想说道。
“还有糯米，大米的这些都要买。”
“历兄弟，都听你的，我什么都不会，倒是有一把子力气，有什么活儿尽管安排我。”
周正赶紧说道。
历绍点了点头，对赵叶说：“叶哥儿，我跟周兄弟先去忙了。”
赵叶乖巧的答道：“嗯嗯，相公你们去吧，中午我给你们做好吃的。”
红薯酒
有了周正这个壮劳力的加入，历家的小酿酒作坊也开始步入正轨，每天两个汉子洗米、泡米、蒸煮、发酵、压榨、澄清、煎酒，最后装坛贮存。
一些关键的步骤历绍还是自己来做，没有透露给周正。
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