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趙雲清一聽,好奇的?跟上?去。
還沒?進家?門就聽見趙國慶在咋咋乎乎:「這可都是我豁出性命打殺的?野豬,你們吃了我的?肉就得念我的?好,記住了嗎?」
「知道了。」幾個堂姐乖乖回答。
「奶,你可回來?了,咱們快燒肉吃。」趙國慶還扛著那豬腿,用力招呼趙老娘。
「別急,野豬跟家?豬不?一樣,處理不?好騷味重,肉也嚼不?爛。」趙老娘笑著解釋。
李永紅一看兒子的?樣子就氣不?打一處來?:「國慶,豬肉放廚房裡去,你一直扛著做什麼,趕緊去換一身衣裳,肩頭都是豬血了。」
趙國慶只得灰溜溜的?進屋了。
趙婷婷和趙娣娣鬆了口氣,朝著趙雲清露出一個友好的?笑容來?。
趙老娘等兩個媳婦都過來?了才開始動手。
王春花不?止自己來?,把三個女兒一個外甥女也一道兒帶來?,想讓她們好好學學做飯的?手藝。
李永紅一看,立刻讓兩個女兒也跟著學,絕對不?肯吃虧。
趙老娘瞥了一眼,也沒?說話。
廚房裡頭擠滿了人,幸虧趙建設家?的?廚房夠大,但凡小一些都進不?了這麼多?人。
「野豬得先去騷氣,拿到手先去毛整乾淨,在沸水裡頭燙一燙,刮一刮。」
趙老娘也有?心教一教,免得以後有?肉就得她出手,累得慌。
處理乾淨了,趙老娘才把野豬肉切成塊,又把肥肉的?部分單獨切出來?。
「野豬雖然沒?啥豬板油,但這些也能熬豬油,不?能浪費了。」
熬完了豬油,大部分都裝進了搪瓷罐子裡,剩下的?一部分留在鍋中,這時候其餘的?肉一塊兒下了,炒的?顏色變了才開始加調料。
「媽,您還藏著這麼多?調料呢。」李永紅忍不?住說。
趙老娘沒?好氣道:「平時就吃個蘿蔔把菜,你還打算下花椒八角小茴香啊?」
「我不?是那意?思,我是夸您會攢東西?。」李永紅連忙解釋。
趙老娘沒?搭理她,又說:「下料的?順序別弄錯,弄錯了味道就亂了,燉出來?的?紅燒肉味道就沒?那么正宗。」
想了想,她還回屋了一趟,將最後那點冰糖拿出來?:「這可是建英過年時候送來?的?,統共這麼點,今天就都用了。」
「難得吃一趟肉,索性就吃個痛快。」
趙雲清幫不?上?忙,就一直蹲在廚房外看,一會兒功夫,趙國慶換好了衣裳也過來?了,一大一小兩個腦袋就在窗口。
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