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第40章 过年前的准备工作三(第2页)

但是竹鼠擅长打洞,跑得又快,很难抓得住。

你先要使劲往洞里灌水,等它出来,必须手疾眼快,一下子把它给抓住。

小花捡了个石头,描准方向扔过去。

“啪!”

打中了,只见竹鼠四脚朝天,不停抽搐。

“改天我们去抓竹鼠吧,抓回来烤了吃,红烧了吃!辣子多多的!”

小花说着口水就流了出来。

“行,明天上午写对联,下午去抓竹鼠!”

小阳将竹鼠提了起来,小样的,回去就给你把皮扒了,咬了我们多少甘蔗,吃得这么肥。

晚上大家就吃到了红烧竹鼠,把竹鼠扒皮后剁成小块,先过油炸成金黄,然后捞起来,锅里少油把切成丁的青红线椒入炒香。再加入姜丝、大蒜炒。

然后再把炸过的竹鼠块倒入锅里,加入草果、江油,倒一碗水进去大火收汁。

还有舂小鱼,小鱼不用刮鱼鳞和去内脏,直接油炸。

炸至金黄后捞出来,放入石臼和大蒜、姜、烧熟的小米辣、盐一起舂。

他们带回来的酸蚂蚁是被窝一起端了,酸蚂蚁喜欢用叶把窝做在树枝上。

张立国把蚂蚁窝放进了干净的瓦罐里,洒上盐,倒入凉白开水后密封。

拌凉菜的时候就把里面的酸汁舀出来,蚁醋不仅味道好,对身体也有祛风活血的作用,但是体弱的人不建议食用。

他们一家子,小花这快两年不断地拿物资出来补充营养,现在个个身体好得很。

今天带回来的鱼,他们用盐腌了一下,准备过年的时候吃。

小花提议家里的南瓜做零食吃,大家只有南瓜当主食,当菜吃过,不觉没吃过南瓜做的零食。就跟着小花一起做了起来。

先把南瓜剖开,把里面的籽掏出来,南瓜籽淘洗晒干后炒熟,也是一种美味的零食。

然后把南瓜皮削下来,家里只有一把菜刀,小花去阿奶家借了大妈家的,阿奶的,还有周敏知青的。

她虽然已经跟家里人和好了,但是一来一回要十几天时间,所以没有回家过年。

一家子人齐上阵,加上家里的柴刀,五个人每人一把刀削皮,三个小豆丁掏籽。

削完皮后切块,放甑子里上锅蒸,一共蒸了三锅。

把芭蕉叶洗干净,将蒸好的南瓜倒上去,用手捏成泥,混合糯米面一起揉。

最后切条,扭成和麻花一样的,用油炸。

吃到嘴里真的香甜酥脆,不仅有南瓜的甜,还有糯米的香。

比起城里卖的糕点,味道更好。

小花去还菜刀的时候,顺便给他们都带了一些。

做完了这些,又该烧水洗澡了,现在他们家已经习惯了每天洗澡。

他们这里又不缺水,山里柴也多的是,每天晚上用热水冲个澡,一身的疲劳也减轻了很多。

各自回房间后,三兄妹又进了空间。

小花迫切想知道今天收的箱子里都都有些什么,于是打开了第一个箱子。

里面是满满的一箱大黄鱼,她数了一下有一百根,一根应该有31.5克。

一箱一百根的话就是克,这时候差不多应该是5o块钱一克,这一箱大黄鱼就值元,一百五十多万。在2o22年的话要再翻十倍,就是一千五百多万。

不过这些大黄鱼在八十年代能在北京买几十个四合院,留到二十一世纪却是一套都买不到。

由此看来房子比黄金更保值,以后趁着黄金价格不错、物价还低的时候,赶紧给换成钱。

她又打开了其它几个箱子,一共十箱大黄鱼,其它的都是一些古董和字画。

其中有几副画,她后世去R国旅游的时候,在他们博物馆看到过。

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