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第38章（第2页）
好在还有一种平替，黄化蔬菜。
此“黄化”
法在先秦汉时就已出现，最早出现的品种是豆芽，人称“黄卷”
，便是后世之黄豆芽。
《农书》上还记载了韭菜如何黄化法：“至冬，移根藏于地屋荫中，培以马粪，暖而即长，高可尺许，不见风日，其叶黄嫩，谓之韭黄。”
沈朝盈买回来的便是韭黄。
韭黄味比韭菜更柔嫩和缓些，没那么辛辣，甚至带点儿甜。
砂锅里煨着笋片粥咕嘟咕嘟，翻腾如白玉。
五辛盘五辛盘，吃完之后嘴里难免全是辛辣味，这时候再喝上一小碗儿热热的稀米粥收尾，把嘴里的咸辛味去一去，这才叫享受。
虽没有翠缕红丝，金鸡玉燕，但也诗意简单。
这鲜笋粥原是庵堂里的做法，把嫩笋切成方片，加水米熬煮，米水融合，柔腻如一，清淡鲜美，得诗赞其为“和米铛中煮白玉”
。
粥好了，馈春盘也准备好了，将他们盛进漂亮的青瓷碗里，沈朝盈去净手换衣裳。
撩开帘子再出来，一弯淡淡新月挂在东边，稀疏星光隔着院中大枣树照下来，雪地还未化，白茫茫一片，反射得亮堂堂的。
被冷气迎面兜头盖脸一扑，沈朝盈立刻缩了脖子，撂下毡帘。
今冬拢共没下几场雪，恰都碰上了节气，冬至、小年、除夕，这是第三还第四场，她没仔细算，不过，都下得痛快就是了。
冬至节离得太远，已经没什么印象了，小年那会儿一整日都飘飘摇摇的，下个不停，积雪有脚踝那般深，过后化了好几天，屋檐上滴滴答答的才干净，昨夜里又下起来。
她们出门看过傩戏就开始了，先时小，半夜才大起来，坐在屋里还能听见积雪压垮那棵枣树树枝的声音。
吃过晚饭，沈朝盈催着阿翘早早去洗漱躺下。
昨夜熬了个颠倒，实在伤身，今儿可得好好补回来！
——
崔瑄才歇下没过多久，晌午的时候，那边又着人来请了，说哪有大过年不跟家里一起的。
阿青皱苦着脸，压低声音，不敢吵醒阿郎，只道自家郎君才从大朝会回来，颠倒一整夜，精神实在不济，待睡醒了，再过去。
又小半个时辰，那边人带来回话了，道是既不把家人放心上，便不必回去了。
这等赌气剜心之语，阿郎醒来听了，自是又要寒心的。
但国公爷的话，谁敢不传，也只有阿青敢传。
阿青有些抱不平。
虽阿郎瞧着冷，实则最是好性，从不为那边的事朝他们发脾气。
连他们下人都看得出阿郎当年的委屈，国公爷位高权重的，怎么反而被蒙了眼睛？
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