玛娅文学

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第85章（第2页）

但是小夫郎柔柔弱弱，手腕皓洁纤细，比女子还漂亮，像是连鸡都提不起的人，要不是老郎中见过他干活路，还就真信了。

“可是学过护身本领？”

老郎中不动声色问道。

小夫郎点头，“学过的。”

老郎中惊讶，还以为小夫郎会遮掩一二。

“难怪这些穴位一点即通。”

“学得如何？”

老郎中神态舒缓，现在便是闲聊。

小夫郎想了想父亲身边的近侍，再想想孟将军手下的大力士，再想想自己被人暗害的事情，幽幽叹口长气望向老郎中，“师父您何必哪壶不开提哪壶。”

老郎中拂着胡须哈哈直笑，“文人也没什么不好。”

说到这里老郎中不再继续，两人都知道，小夫郎这辈子跟文人雅士无关。

黎源抽空去镇上取了猪肉，这头猪膘肥体壮，比原定的多出小几十斤猪肉，黎源也不废话，补足差价带着四分五裂的猪回家。

肉铺老板是个实诚人，按照黎源的要求把猪分得细致漂亮，排骨是排骨，前夹肉是前夹肉，肥肠都帮忙洗干净另外装在一个小木桶。

黎源去了趟金铺，一对素戒打了几个月没打好，黎源合理怀疑老板拖延他，好在这次成功拿到。

很简单的一对素戒，但戒身打磨得圆润光滑，不会刮到手指，黎源给了银钱便没有抱怨。

他拿着戒指看了半天，最终心事重重揣进怀里。

一头猪看着上百斤，但黎源和小夫郎都是能吃能睡的年龄，所以一头是远远不够的，田家还有一头，暂时不杀，等要吃时再说。

好在天气寒冷，猪肉能放。

黎源把精瘦肉和排骨放好，四条腿及带五花的都腌制成腊肉，其中一条做成火腿，其他三条按古法炮制。

腌腊肉不能洗肉，不然容易坏，常见香料桂皮八角花椒等准备好，食盐炒至发黄放香料，炒香后放冷，肉用白酒抹一遍，再将炒制好的盐涂抹肉身，放入瓦缸腌制两到三天。

再取松木烟熏，不能用明火，松木燃起来后用新鲜的松叶覆盖，浓烟熏制的腊肉带有松木独特的清香。

熏好后悬挂在屋粱下即可。

猪头猪舌包括一半排骨都是这般腌制烟熏。

黎源把猪肠用面粉反复搓洗，然后灌了香肠，肥瘦各半，两种味道，一种是小夫郎偏爱的辣味香肠，一种是酒香味浓郁的广味香肠，前者要烟熏，后者不用。

等小夫郎吃过煲仔饭后，辣味香肠都不香了。

等到田家的猪腌制好，黎源家厨房的屋粱挂满东西，小夫夫俩站在下面看了许久。