玛娅文学

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第19章 火爆的二食堂（第3页）

阿姨们一人占一个大盆，用有力的胳膊使劲地揉搓着土豆丝里的淀粉，基本两大盆水洗下去，土豆丝里的淀粉就被洗得干干净净了。

大家都是过日子的人，知道洗土豆丝的水不能扔，全都倒进食堂的大桶里，等着淀粉沉淀。

食堂别的不多，锅碗瓢盆那是绝对够用，四大桶淀粉水被堆放在食堂的角落中，等着发挥他们的作用。

材料准备齐全，王前程让顾红星上灶热油，顾红星有些忐忑，毕竟自己上班时间还没到一周呢，这就上灶是不是有点太早了？

“没事，这灶跟家里用的没啥区别，就是锅大点，火急点。”

王前程见顾红星有些迟疑，就出声鼓励她。

虽然只是热油下调料这个简单的步骤，但能过过上灶的瘾，这已经能让顾红星兴奋好几天了，觉得自己离妈妈更近了一些。

包子馅简单，很快就调完了，王前程按了按面团，估摸着面已经发得差不多了，就开始组织大家一起包包子。

虽然大家在食堂后厨只能打杂、上不了灶，但那是因为有王前程这个真大厨在，但回到家里，她们各个都是厨房的掌控者，蒸馒头、包包子、炒菜、炖菜，全都是王者。

八个人一边包包子，一边闲话家常，一点都不觉得累，反而非常开心。

因为包子皮是由次等面混各种杂面做成的，面团不如白面筋道，所以包子皮没法擀太薄，只能用厚皮包馅子。不过好在馅料够多，倒也不影响味道。

一两重的包子皮裹着厚厚的馅料，那个头比二两重的馒头要大一圈。

平常用来蒸馒头的大屉只能放四十个包子，食堂闲置的蒸屉也被翻出来了，即便凑足了五屉，一次性也只能蒸200个大包子。

剩余的包子就只能等下锅和下下锅了。

“领导，您看这包子怎么定价合适啊？”

一个包子要收多少粮票和钱，王前程不能私自决定，于是就找来了李仁义。

“这么大的包子真的只用了一两面？”

李仁义看着蒸屉里的大包子，简直不敢相信自己的眼睛和耳朵。

“当然是真的了，我们二食堂中午只有50斤面，1斤面能蒸出1斤2两馒头，也就是六个，所以我们平时一中午只能做百个馒头。”

“你看看我们这大包子，已经熟了200个了，锅里还有200个正在蒸，还有200个面团在案板上等着包，正好600个，一个都不缺。”

李仁义的反应让王前程很得意，以前管理员来都皱着个眉头，王前程已经好久没看到食堂管理员的笑脸了。

这回让管理员露出这样惊诧的表情，小星星是绝对的功臣。王前程都打算好了，这事若是成了，他就是豁出去老脸，也一定要为这孩子向上级要份奖金。

“既然只用了一两面，咱就只能收一两粮票，咱食堂不占工友的便宜，至于价格，等我尝完再定！”

李仁义掏出一两粮票递给王前程，随后就夹起个大包子咬了下去。

“还真挺好吃！酸辣辣的，够味啊！”

一口大包子咬下去，李仁义的表情都有些荡漾了，好久没在食堂吃到这种好东西了，一时没控制住表情。

“这包子馅里真就只用了土豆丝和辣椒？”

李仁义连吃了好几大口，包子竟然还没被吃光，这大皮大馅的大包子可太让人满意了。

“对，只放了这两样，食用油就是平时做菜用的量，酱油和醋也没超标。”

王前程一脸兴奋地回答道。

“小顾啊，你是这个！”

李仁义舍不得放下嘴里的包子，好些夸奖的话说不出来，急得他直接冲顾红星竖起了大拇指，表达他此刻的心情。