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老太太一听,这是好事呀,昨天一家人在赵小山指导下,从午饭后到晚上这段时间,就完成了两百斤牛奔菜的脱碱工作。
如果一天脱碱三百斤牛奔菜,肯定是没有问题的,关键是一天制作这么多,就是一千八百文钱,这是打着灯笼也找不着的好事。
想到这里,老太太赶紧开口“行,没问题,那我们每天就制作三百斤。”
见老太太同意了,赵贤点了点头。
“阿奶,那就这么说定,我走了。”
赵贤回家后,李春娥已经采摘了许多牛奔菜了,正在分拣清洗。
“哥,喝糖水。”
见赵贤回来了,赵玲玲递过来一碗糖水。
赵贤接过糖水的碗,摸了摸妹妹的小脑袋。
“糖水可好喝了,娘刚才买了糖。”
赵玲玲继续说。
赵贤低头看了一下碗里的糖水,呈黑褐色,似乎还有一股泥腥味,这就是古人喝的糖水,赵贤顿时来了兴趣。
他喝了一口,确实很甜,估计加了不少糖。
忙到现在,确实渴了,他大口的喝起了糖水,喝到后面,他感到泥腥味越来越浓。
糖水喝完后,碗里还剩下一些黑色的杂质。
“娘,这是什么糖,杂质太多,多少钱一斤。”
“这叫沙糖,一百文钱一斤,我买了半斤,红糖太贵,要三百文一斤,我们吃不起。”
李春娥显得有点无奈。
这几天家里人制作泡菜非常辛苦,喝点糖水可以补充能量,但红糖太贵了,她舍不得买。
“市场上有没有白糖卖,多少钱一斤?”
赵贤兴趣更浓,似乎现了商机。
“我只知道市场上有沙糖和红糖,从来也没有听说过白糖。”
赵贤的问话,让李春娥感到诧异。
那个时候白糖还没有出现,用红糖制作成白糖太简单了,只要将红糖溶入水中,用活性炭吸附其中的色素,再将糖水过滤干净,蒸干水份后即可得到白糖晶体。
用同样的方法也可将沙糖制作成白糖,只需多过滤几次,且成本更低。
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