玛娅文学

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第181章 冬至美食的忙碌时刻（第1页）

村子里渐渐传来了此起彼伏的爆竹声，吓的狐狸精和萌萌到到处躲着。

村子里某些家族的宗祠祭祀已经开始了。

苏盼盼在厨房刚把从菜地里割来的鲜嫩韭菜和拔的胖胖白萝卜仔仔细细地冲洗干净。

就在这时，只听院子外传来一阵脚步声，紧接着便是大牛那洪亮的声音：“盼盼啊，我来啦，你要的肉和羊排我都给你带来了！”

苏盼盼赶忙擦干手，迎了出去。

刚一推开屋门，一股凛冽的寒风就呼啸着灌了进来，她忍不住打了个寒颤。

只见大牛双手各提着一大袋东西，满脸笑意。他把手里的一大板五花肉和一大扇羊排往地上一放，直起腰来，说道：“这一路上啊，村里可热闹啦，大家伙儿都在为冬至忙活呢。”

大牛绘声绘色地描述起来：“有的人家在忙着杀鸡宰鸭，那鸡啊鸭啊叫得可欢腾了，鸡毛鸭毛被风一吹，到处乱飞。还有的在门口支起了锅灶，热气腾腾的，那锅里也不知道煮着啥好吃的，香味飘得满街都是，烟雾缭绕的，把周围都弄得雾蒙蒙的。好些小孩子在路边跑来跑去，手里拿着刚做好的小吃，边跑边往嘴里塞，吃得满脸都是碎屑，馋得我都快走不动道儿啦。这冬至的味儿啊，可太浓啦！”

苏盼盼一边听着大牛的描述，心里一边想着：“这冬至的氛围可真是浓啊，大家都热热闹闹的，真好。”

脸上也不禁露出了笑容，说道：“哎呀，辛苦你啦大牛，大冷天的还跑这一趟。快进来坐会儿，喝口热水暖暖身子吧。”

大牛摆了摆手，笑道：“不了不了，我这还得去给别家送肉呢，好几个村民托我带东西，事儿多着呢。”

苏盼盼点点头，掏出钱来递给大牛，说道：“大牛，你看看这钱对不对呀？”

大牛接过钱，数了数，笑着说：“对嘞对嘞，盼盼你就是仔细，每次都算得清清楚楚的。行啦，那我就先走啦。”

说着，便提起地上的空袋子准备离开。

苏盼盼见状，急忙转身进了屋，从屋里抓了把昨天刚炒好的椒盐核桃出来，小跑着追到门口，把核桃塞到大牛手里，说道：“大牛哥，这是我昨天炒的，可香了，你拿着在路上吃，垫垫肚子先。”

大牛愣了一下，随即咧嘴笑了起来，说道：“哎哟，盼盼，你这也太客气啦，谢谢啊！”

苏盼盼笑着说：“跟我还客气啥呀，你快去吧，路上小心点儿哦。”

大牛把核桃揣进兜里，朝苏盼盼挥了挥手，转身大步流星地走了。

大牛走后，苏盼盼转身回到屋里，看着地上那一大板五花肉和一大扇羊排，心里琢磨着得赶紧动手处理。

她先拿起那扇羊排，放在案板上，仔细地打量着。

羊排上还带着些许血丝，散发着淡淡的膻味。

她把羊排表面的血水和杂质都冲洗得干干净净。

接下来，苏盼盼把羊排剁好分成两半，一半炖汤，一半煎制。

她开始准备腌制羊排，从橱柜里拿出一个小碗，依次放入盐、黑胡椒、生抽、料酒，还有一点点蜂蜜，用筷子搅拌均匀，制成了一份简单的腌料。

接着，她把冲洗好的羊排放入腌料中，用手将腌料均匀地涂抹在羊排的每一处，确保每块羊排都能充分吸收调料的味道。

趁着羊排腌制的功夫，苏盼盼又开始处理做羊排炖白萝卜汤的食材。

她拿起刚才洗好的白萝卜，放在案板上，“咚咚咚”

地切成滚刀块，每一块都大小均匀。

切好白萝卜后，她又拿一块姜，把姜切成片。