玛娅文学

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第八十七章 秦家晚宴（第1页）

秦家的晚宴很丰盛，除了照顾老人吃的清淡食物外，荤菜也搭配的色香味俱全，应该是大厨的手艺。

饭桌上，坐在李墨旁边的是的五十多岁的男人，身材高大，面容冷峻坚毅，尤其是目光充满了威严。

在他身上李墨感受了一种无形压力，坐在那里浑身不自在，大概是他身上的气场太盛。

“小墨，你尝尝这些菜合不合胃口。”

“谢谢秦姑姑，挺好吃的。”

“好吃就多吃点，别客气。大哥，你不来点酒吗？”

“饭后还有要事。”

这就是秦家长子秦国立，他吃几口饭忽然给李墨倒了了一杯水。

李墨立马起身恭敬的说谢谢。

“坐，我是想谢谢你。思军的事情我都知道了，他把那幅石涛的画《月下梅竹图》赠送给了金陵博物馆，这说明他已经彻底解开心结，开始的生活。”

“我就是做了一点自己能做的小事。”

“你多吃点。”

秦国立放下碗筷站起来说道，“诗伯伯，爸，我有事就先走一步。”

“去吧，别忘记吃点夜宵。”

秦国立一走，李墨顿时轻松下来，咬一口狮子头说道：“难怪那个三胖子不敢过来，把我送到胡同口就溜了。”

“哈哈哈，你已经很不错了，坐在你秦伯伯身边还能吃得下去。其他的孩子面对你秦伯伯时大气都不敢喘一口，更别说饭还吃的那么香。”

诗老爷子笑起来，和秦老对碰酒杯小酌一口。

“那是他们没看开，在这世上，什么事情能大的过生死。只要经历过一次，我相信任何人的心态都会生变化。”

李墨经历过两次生死，所以他有很深的体会。

“好样的，你要去当兵绝对是个好料子。”

诗老爷子轻轻一拍桌子，“能不能来一杯酒？”

李墨抽鼻子闻了闻摇头说道：“你们喝的是酱香酒，我不喜欢，之前我偷偷喝过我爸的藏酒，还是清香型的好喝。不过我酒量太小，一辈就倒。”

“你还偷喝过？”

“那是三年前的事情，我爸喜欢每天都小酌几杯，好奇之下就趁他不在家，偷偷了喝了几杯，结果喝倒了。之后被我爸揍得不清，不过我倒是喝出了点味，总体来说清香的更入口一点。”

哈哈哈，餐厅里响起一阵笑声。

“什么事情这么开心，这是最后一道菜，叫酱烧大鱼头。”

秦奶奶走厨房里走出来，后面一个厨房端着一个大盘，正是是烹饪好的大鱼头。

“秦奶奶好。”

“到家里别那么客气，快坐下吃。小墨，你尝尝我的拿手好菜。这道菜还是跟你诗爷爷学的呢，非常入味。”

李墨受宠若惊，他夹了块鱼肉放进嘴里，顿时一股浓郁的大酱香味充斥口腔，肉质细嫩，咸淡适中。

“这大酱是传统手工制作的，用蚕豆，黄豆，小麦一起煮熟，再放在阴暗中让他们长霉。晒干后添加食用盐，熟芝麻，大蒜头，一起粉碎，加凉透的白开水搅拌成糊，最后放置在烈日下暴晒，使得大酱的颜色变深。颜色越深，这大酱本身散出的豆香味就越浓。”

“这种大酱用来做红烧肉，鱼头最合适，还可以将一些洗干净的黄瓜放置在里面腌制。腌制好的黄瓜拿出来后切成片或者小块，配上一碗浓稠的白米粥，哇塞，那滋味简直是妙不可言。”

李墨一边吃着鱼肉，一边说的头头是道。

“好家伙，你连这个都知道？”

现在每家用的都是成品酱油，像这种传统手工制成的大酱太少了，只有一些边远农村地区的老人会保留这种传统。