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待崔瑄走后,沈朝盈收拾碗盘,发现碗里只剩些汤汤水水,炸汤圆也空了盘,不禁挑眉。
这一碗什锦浮元子本就比平常的量多,沈朝盈还担心他吃不完来着——就是寻常的量,客人大多都会剩下几只吃不完。
一则江米顶饱,一则内馅太甜,饶是爱吃甜食的大梁人,也容易饱腻。
这么一看,这位长安令倒是个很能吃甜的?
风雅梅花馔
冬至过后,人们开始数九。
文人墨客风雅,好“写九”
,每日一笔画,待填完一幅双钩描红大字“亭前垂柳珍重待春风”
,正好九九八十一笔,恰是春回大地,风暖花开之时。
鲜花入馔,古已有之,近可蹭本朝那位女皇的热度。
女皇在位期间,曾命宫女采下各色鲜花,和米捣碎蒸制成百花糕,赏赐群臣,一时成为风气。
沈朝盈怎会放过蹭热度的机会,早在几日之前就打出了广告,买梅花馔,送消寒图。
汤圆搓腻了,食单子又换了新——风雅梅花。
梅花酥、梅花茶是主打招牌,蜜渍梅花、雪绽梅羹、不寒齑是时令尝鲜。
走亲访友的,可以买梅花酥回去。
小巧玲珑一枚,比真花大不了多少,花瓣却做成层迭繁复模样,咬下去蓬松酥脆,一口掉渣,是沈朝盈从千层饼中得到的灵感。
白的、粉的、绯的,又不只有纯色的,那样太单调。忝菜汁调色,不同颜色油酥迭在一起,便如做千层饼一般,对折再对折,用梅花模具压了,炸出来的梅花酥,浓浅渐变,像水墨画中晕染得自然。
粟米和糖磨粉,点缀花蕊,淡淡鹅黄娇俏。
点心易碎,沈朝盈在包装上费了大心思,拿纸小心垫着,外头还罩个纸盒子。
“您送人吃自家吃?送人的?莫若买够一盒九个梅花酥,小店再送您一套九九消寒图,数九么,寓意也好。您看这包装,多体面。”
“夫人自家吃?那这梅花酥您更得看看了,夫人这般年轻,与这些个娇嫩颜色正相称啊什么?嗐真是,夫人您瞧着最多也才二十有五,哪里老?”
沈朝盈笑看一眼那对身边跟着个与阿翘差不多大小娘子的夫妻,卖力推销,良心并不怎么痛。
那句“二十有五”
喜得那娘子合不拢嘴:“小娘子生意做得好,嘴真甜。那便各颜色都来一套吧。”
“好嘞!”
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