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第二天起来的时候,已经是大清早了。
唐越初穿来的时候,还很喜欢睡懒觉,唐心半夜又闹的厉害,于是早上就越起不来,后来唐心慢慢大了,唐越也习惯了,这山里的日子没电视没电脑甚至连灯都没有,如果没有月亮天一黑就要睡觉,早上自然也就起来的早,唐越已经很久没有睡到这个时候了,醒来就有些不好意思,因为李婶已经洗漱好准备做饭了。
“婶娘。”
唐越将小包子穿好抱起来,院子里李婶正在择菜,一大把翠绿的豆角,几个前几月挖出来的洋芋,就是一顿早饭的菜了。
“越崽啊,昨天晚上回来的晚了吧。”
昨天唐越回来的时候,李婶已经等不住先去睡了,不过唐越回来的时候,迷迷糊糊的也有点印象。
“是啊,婶娘我来做饭吧。”
唐越伸手想要帮忙,被李婶推了回来,“你还是好好抱抱唐心吧,你不知道他昨天一天没见你,饭都不吃了,这孩子啊,越大反而越粘你了,到底是亲生的。”
这“亲生”
的意思唐越懂,有些尴尬。“那我去帮翠生生火吧。”
“也不用,老实说翠生生火的技术比你好多了。”
被嫌弃的唐越只能坐在那抱着唐心逗着玩,一会儿翠生提着一包东西过来了。
“越哥哥,这不是那水沟子里面的花子么?你提回来干啥?”
唐越一看,翠生提的就是他那包莲蓬。
“那是莲子,可以吃的。”
翠生吐吐舌头,“这个可不好吃,苦死了。”
看来还吃过,要不是觉得是苦的,估计都吃完了吧,唐越将唐心放进小车子里,冲翠生招招手,“你把它提过来,我告诉你它怎么吃不苦。”
翠生听话的把莲蓬提过来。
唐越将莲蓬子一个一个的拨出来,然后又将莲子剥开,一边去掉里面的莲心一边跟翠生说,“这莲子其实是个好东西,只是莲心是苦的,吃的时候剥掉就好了,这次你再尝。”
翠生不好意思的就着唐越的手将莲子吃进嘴里,有些清香的甜味,苦味果然随着莲心一起被剥走了。
“就这样吃也可以,不过我喜欢拿它来熬粥。”
“熬粥?”
唐越起身将小包子推着走向厨房,“走吧,你去生火,我来熬粥。”
一小把莲子,几颗红枣,一小把精米,然后多放些糙米,大火煮开换成小火细熬慢炖,只要火不停,这边就可以炒菜了,等到这边洗好切好炒好了,那粥也熬得差不多了。
精米已经软烂,糙米还是有些硬硬的很有嚼头,加上清香的莲子,香甜的红枣,热乎乎的一大碗,配上翠绿的豆角,清炒的洋芋丝,农家小调的早饭就做好了。
几个人围在一起吃光了一大锅,然后就各自忙了起来。
☆、【杂馅饺子】
铁锅回来了,只要安上,这最后一个步骤就好了,唐越吃完饭就用牛车将几只大铁锅拉到自家院子,领头的已经等着了,见他拉回来也很是高兴,忙完了今天就意味着他可以拿到工钱了。
“兄弟们赶紧来,弄完了就完工了。”
鉴于大活已经做完了,今天来的除了领头的,就只剩几个小工,听到这都围了过来,七手八脚的将铁锅弄到灶房去。
一般农家不管做什么活,大都用的是自己村子里的人,不需要给什么工钱,只要管饭就行了,不过完工的时候就要做点好的吃,不过唐越这次情况特殊,来的这些人都是赚工钱的,所以也都没指望着他会再做一顿好吃的,而且平日里这家给的伙食也相当不错,所以大家都自觉的准备做完了就回家。
唐越却已经在着手准备午饭了,这房子是他眼看着一点一点建起来的,在没有机器帮助的情况下,实在是件艰难的事情,而且唐越觉得工钱也不多,所以最后这顿好的还是一定要做的。
做什么唐越心里已经有了计较,这么多人再算上没来的,要是做别的什么就需要一大桌,更何况众口难调,做起来也比较麻烦,不过如果是饺子就方便多了,可以调些不同的馅料,谁爱吃什么就舀什么。
不过这也是个浩大的工程,别的不说就那几盆饺子馅也够呛,更何况还要和那么多的面。
唐越想了想仔细分配了一下任务,他就负责剁馅,各式各样的馅料他比较清楚怎么做,李婶跟翠生还有李铁柱的媳妇就负责包,那么和面的任务就落在了五大三粗的大老爷们李铁柱身上,好在和面也不是什么技术活,饺子面也没什么太硬的要求,只要和的软一点,光滑一点就好了。
准备好了大家就开始各司其职了。
面粉是唐越昨晚上已经买好的,那么多的面花了他不少银钱,还有肉,饺子馅也想好了,就做成三种的,一种是素的韭菜鸡蛋饺,不过这个只有唐越觉得是素的,其他人都觉得这是肉的,一种是大葱肉馅的,唐越其实很喜欢□□一种野菜叫荠菜,包成饺子很好吃,只是现在已经过了时候,不过大葱还是很多的,用来包饺子自然也很香,还有一种就是鱼肉的,放一些香菇,再放些木耳,鲜嫩又好吃。
这些馅料里面数鱼肉馅最麻烦,要将捕来的鱼去骨留肉,然后再剁成肉糜,才能加入别的菜。
这些馅料用了唐越小半个时辰的时间,然后做了三个小盆的馅料。
要说饺子这东西,在这里其实是个稀罕东西,一般人家一年大概就只能吃上一次,所以李婶刚开始对唐越这么大方的举动是有些不认同的,不过唐越有他的想法,这些做活的通常是各个村子里最活跃的,若是以后他真的打算做些什么事情,这些人一定能派上用场。
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