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就在熊小鸽到达东江市的时候,他站在火车站前的广场看着飞舞的落叶。 而就在火车站边,几片红色纸屑飞舞在空中,熊小鸽抬头看了看红色的纸屑,视线被被一处路边的装修的便利店吸引。 干净的白色瓷砖铺地,门外是黄绿红三色的招牌苹苹便利。 “熊总”
助理在一边提醒。 熊小鸽才现了酒店的接待用车已经到了。 在他坐上车之后,把刚才感觉很时尚的便利店忘在了脑后。 而火车站的便利店外。 一个白色的江铃面包车,外面的车身刷着“快达物流”
四个橙色大字。 而总经理黄欣抱着一箱饮料下车,然后拿着一个板子,板子上夹着一排五颜六色的单子。 “查一下,然后签收一下。”
便利店里只有两个人,一个店长,一个是新招收的店员。 店长是经过培训的老人,他是认识黄欣的,但是按照培训守则,他只是和黄欣打了一个招呼,继续的整理自己的货架。 而新招收的店员则是临时工,穿着咖啡色的裤子,橙色的制服,上面还有一个小小的苹果标志,扎着马尾显得极为清爽。 没有浓妆,也穿着平底鞋,给人很亲和的感觉。 黄欣心中还是很满意的。 端着一箱饮料进门,门是会自动关上的自动门。 便利店里不仅地面很干净,而且飘散着一股食物的香气。 “今天的生意很好吗”
黄欣开口对着接过他手中饮料的店长问道。 店长仔细检查一下数量以及包装确认无误后,才说“嗯,公司对于火车站的预估有些失误了,我已经报告了调整了。”
黄欣明白他说的是便利店的出货量。 这家便利店昨天才刚刚开门,但是生意的火爆程度远所料。 火车站的饮料食品价格本就远平常,而无疑火车站对面的便利店也生意火爆,在傍晚,一款冰红茶饮料居然断货了。 本来按照规则都是尽量的夜间补货的,但是由于实在是太火爆,所以黄欣就跟着物流一起过来了。 这家便利店是市里开门的第四家便利店,门外的标号是ooo4。 就这么一会儿,他就见到一个顾客进来,寻找了一番,拿了几份泡面和几个香肠,想了想又拿了一瓶水。 本准备去结账,许是闻到了空气中弥漫的食物香气,顾客的喉咙动了动。 “拿两串鱼丸吧。”
顾客说。 “好的,您的鱼丸,请拿好。”
店员很有礼貌的拿了一个纸杯,从煮锅里拿出了两串丸子,然后把丸子放在杯子里。 “多少钱”
“一共三十一元,先生。”
便利店的所有货架上都有贴着价格,在买之前顾客是知道价格的,所以也不会存在什么非议。 “欢迎下次光临。”
便利店的服务标准是按照标准的5s。 而其风格也和711极为相似,不论是服务风格还是企业文化宣传,黄欣都是全盘的借鉴了711。 作为一个仔细研究过这个行业的人,他对于其中的奥妙也是了解的。 毕竟除了科学技术秘密,对于现代社会来说,任何的商业模式只要被注意到了,被研究了。 就不会存在什么秘密 零售行业里大型的沃尔玛,小型的711,分类销售的宜家都是研究的热点。 一遍又一遍的研究,什么商业秘密都给扒出来了,一些标准和注意事项都会在一些商业课上提到,而黄欣当然也知道。 他看着自己亲手复制出来的711模板的苹苹便利,心中有些激动。 但是复制不代表不思进取。 要知道,黄欣想要寻找自己独特的特点上,可谓是费尽心思、 尤其是在这些短保质期商品ff类,比如饭团、简餐、冷面、三明治、面包。 这些自有的鲜食,每天大概要占到便利店销售额的3o45。 每个便利店由于工厂设备的投入不同,也是存在差异的。 而且在不同的城市,相同的品牌的便利店也是存在不同的。 就比如,上海罗森的“香蕉蛋糕”
和“冰皮月饼”
都很不错。而且它家的盒饭也价格不贵,极为实惠,吸引了极多的客户。 而全家便利店的强项在冰激凌、面包和饭团。但是全家的模式就不一样,面包是全家的自有工厂“顶盛”
制作的,继承的是rb敷岛面包的风味;冰激凌是由rb日世公司解决的。 所以这两家,一家是全产品自我摸索,而一家是把这些鲜食制作与一些大公司合作。 对于一个想要开一万家便利店的男人来说,这些问题是必须要解决的。 食堂工厂模式就被采纳了。 由一处集中的食品工厂加工所有食品,然后借着快达物流做到快投放 口味是个大问题 如果不解决口味,那么便利店就存在短板。 最后人力资源部门给他一个惊喜,人力资源部门直接挖了一个东江籍的食品制作团队。 由于魔都有太多的东江人在当地工作了,所以711的食品工厂也存在东江籍的人,然后黄欣这边直接加薪5o挖人。 虽然不符合规则,但是对于一个初创的公司,有技术有经验的团队是他们最缺乏的了。 然后这么一个成熟的团队,就被挖了回来。 711便利有自己成熟的制度,他们不像是苹苹便利这样初创,可以随意的加薪。 当然黄欣明白,初创时期可以取巧,但是后期也必须有一个严格的制度。 虽然鞭长莫及,但是黄欣知道这个梁子算是和711结下了,以后必定是少不了竞争的。 即便是食品和关东煮被解决了,但是还有面包的问题还没解决。 黄欣现在有些纠结,如果现在继续完善,会不会给老板的资金链造成压力 是不是要把面包生产外包出去 此时,黄欣正在担心没钱的老板吴奇。 正站在铜锣湾的时代广场,叉腰 吴奇可不是觉得自己牛逼坏了,而是觉得陪女人逛街是在太累了。 “老板,要不是我给你拿回去”
胡虎体贴的接过老板手里几个纸包,然后走向酒店的豪车。 巨大的玻璃窗倒影着双c的的标志,孙爱华还是一副冷酷的模样,就算吴奇是花钱的雇主,但是她还是视线不离开自己保护的目标。 这才叫专业 吴奇觉得需要让胡虎培训一下了。 胡虎介绍的人吴奇直接给派去保护老爸了,毕竟物流这个行业,在这个时候还是比较野蛮的。 有时候,一个城市的物流公司快递员约架是常事 前期从事这个行业的人,总是半黑不白。 他打探过广东的王蔚,那个他得知的富豪榜第七,此时正在被人布“追杀令”
追杀着 真的是惹不起。 吴奇也怕遇到一个疯子,所以他早早的给老爸配上一个保镖,防止哪个竞争对手脑残了,老爸还有一个保护的人。 女人,一遇到逛街仿佛上了条一般,就停不下来。 “怎么样”
孙狸笑着对着门外的吴奇问道。 吴奇无奈只能进门。 “嗯,衣服不错。”
吴奇仿佛很认真的仔细观察,然后得出结论。 看着对面变黑的小脸,吴奇有些纳闷,是哪儿说错了吗 夸她新衣服好看不就对了吗 导购也会普通话,毕竟内地游客很多 “先生,这位小姐问的是香水”
靠,拍马屁拍到马腿了。 吴奇才想起来,这件衣服是上上上一家的店买的,那时自己还夸好看呢 没想到孙狸居然问的是香水,吴奇以为她换了一件新衣服 所以有时候,你陪女人逛街还不行,你还要时刻保持注意力,随时在一边叫666 不然,你和她进入维多利亚的秘密的时候,你留着口水。 看着橱窗里五位数的布条,想要都买的时候,对方只是会冷哼一声“哼,男人”
这一次购物的体验还不错。 想要体验一下路边小吃的吴奇,拉着孙狸在一家车仔面摊前排队。 人不少,吴奇觉得味道应该还不错吧。 但是买面的阿婆只会说粤语,所以吴奇沟通起来很困难。 这时,身后的人群传来喊声“滚蛋吧,大6仔。”
“是啊,快点啊,扑街仔。”
还有人附和。 这些话虽然是粤语,但是吴奇还是由于看的港片够多,所以听懂了。 回头冷冷的看了一眼,心中有些恼怒,就像是吃饭遇到苍蝇一般。 胡虎和孙爱华虽然离得不近,但是都时刻注意着这边,现异样后,两个穿着黑色西服的男女立刻赶了上来,女人的眼角还有一条恐怖的伤疤。 怎么看都不像是好惹的,所以人群都缩了一下。 吴奇也分不清是谁说的,只是冷冷的瞥了几眼,心中极为不悦。 吴奇身边跟着孙狸走在港湾边,好心情被搅和了,看着这繁华的璀璨的大都市。 “香江是资本主义的极致,是富人的天堂,穷人的低于。吴奇一直以富人的姿态出现,因为他有钱,所以他可以享受到绝大多数东西,酒店会为他准备车,商店会对他笑脸相迎。”
他看着波光粼粼的海面,还有一条远去的渡轮。 从体贴的服务中醒来,整个城市,吴奇闻到的味道是,焦躁 整座城市弥漫着的,每个人身上摆脱不去的焦虑。 房价高高在上,空间狭小的焦虑。 城市经济展在转型瓶颈的焦虑。 贫富不均,资本楼段,心水压榨的焦虑。 自有限度缩紧,政治派系撕裂的焦虑。 社会矛盾尖锐,与内地关系摩擦的焦虑。 吴奇还没有看到过有哪座城市如此的行色匆匆,路上行人,地铁月台,天桥上,隧道里,行色匆匆。 世界步行度第一的城市里,人们越走越快,反倒越藏不住心中的焦虑。 今年就有多起由于中年失业,供不起楼烧炭自杀的新闻。 市民只是为了增值资本而活着,只有在统治阶级的利益需要他们或者的时候才能活着,富者田连阡陌,贫着无立锥之地。 吴奇突然生出一种罪恶感。 原本只是因为对经营政府关系感到麻烦,吴奇才放弃了进军地产行业,但是闻着香江整座城市的气味,他突然感到。 “好凉啊。”
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