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第43章 山药豆（第1页）
房前几百米有条河，左右两侧相隔不远还有溪涧，用水很方便。
大营子沟一百多口人只有一口井，早上挑水还得排队，要么就只能去溪边挑水。
周诚打算明年开春继续把未完成的四合院盖好，再在院子里挖口井，溪里的水也可以用竹子引过来。
周诚细细一看，发现里正给他分的位置真是个风水宝地。
四面环山，两公里外有超万亩湿地。
湿地里生长着茂盛的芦苇，芦苇荡养活了无数野鸡野鸭和鸟类，也为人类提供了大量的食物。
禽类和鸟类的蛋，春夏的芦苇笋和芦苇菇，河里的鱼虾蟹......
讲真的，背靠连绵大山，还有大面积的芦苇荡，即便遭遇旱灾也压根用不着逃荒。
须知，某些地方比照西县更为干旱，方圆百里寸草不生，树皮都被扒光。
原书中描述，去南方逃荒的乡民六成以上死于逃荒路上。
周诚打死都不会去自找苦吃。
逃荒之路危险重重，不如就苟在大营子沟。
熬过这三年再做打算。
“这个豆子可以吃，晒干了能放半年左右。”
九月十月是山药豆的采摘时节。
没人知道能吃，这大山里的山药跟葛根一样随处可见。
周诚决定明天去村里跟田大娘他们说一下这东西能吃，多找点食物冬天日子好过点。
葛根和山药就等到后年再告诉大家如何食用，这两样食物是多年生的一年不挖不会腐烂，反而越长越大。
这两年大家伙儿还是老老实实的种地，免得知道太多山里的免费食物就大肆挖掘。
不然灾荒严重的时候就麻烦了。
“这豆子又苦又涩，真能吃么？”
陈芸娘疑惑道。
她有次在山里捡柴，饿的受不了就摘了一颗放嘴里，咬一口嘴里难受的紧。
再饿也不敢吃。
“当然能，煮熟就不苦了。”
“原来是这样，那我们多摘一些给杜大哥他们也送点。”
“行啊，给三爷爷家和顾善也送点，这东西吃了好，长在地下的根茎既是菜也能做粮食，过两个月再来挖。”
“相公真厉害，什么都懂。”
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