玛娅文学

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不速之客四（第1页）

虽然很不喜欢教会的人，但对于这几位不速之客，长云领明面上还是要好好招待的。

陆希在厨房指点着厨娘做了几道菜。近来在她的影响之下，厨娘也渐渐承认香料这玩艺儿不是越多越好，并且开始把餐后甜点里的糖降了下来。

虽然最开始的时候伯顿管家颇有意见，认为玫瑰城堡还不至于要节省这一点糖，但陆希向他指出了糖过量的害处，以及让他看看那些浪费——比如伯爵夫人就因为甜点太甜，为保持身材，都是只吃一小口的，剩下的大部分甜点，都被下人们瓜分了。

其实只要有人吃就不算浪费，但陆希实在觉得没有必要把钱花在如此昂贵的各式果糖上，这笔钱只要能省下一半来，就能干好多事呢。

然而这个道理跟伯顿管家是说不通的。对他来说，伯爵小姐减少自己的份例，去奖励奴隶，这已经是惊世骇俗的事了，但奴隶毕竟是领主的财产，别人也不好说什么，毕竟有些男贵族，也会给宠爱的女奴隶打扮得漂亮点，吃得好点。

但，扣掉伯爵大人的糖，为的是把钱花在平民身上，那简直就是大逆不道，跟偷盗领主的财产没什么两样了！

陆希没有时间和精力去跟老管家辩论，所以就直接指出那些甜点落进了下人的肚子，其实也等于买糖的钱花在了仆人身上。

这可不行！连伯顿

管家自己，都觉得不该让领主大人为自己多花一个铜币，更何况是其他仆人呢？于是他马上就同意了陆希的做法，甚至开始考虑端上餐桌的食物是否该再减少一些，免得撤下的食物太多，让仆人们占了太多便宜。

陆希连忙打消了他的念头。糖这种奢侈物仆人们尝不到就算了，要是连剩下的食物都分不到，那她这个伯爵小姐背地里肯定要被戳脊梁骨。要知道城堡里的仆人们虽然看起来比外头的平民挣得多，但其实睡着阴暗潮湿的房子，每天忙碌个不停，也是挺辛苦的。而且仆人比外头的平民更接近主人，保持他们的忠心度是件很重要的事，历史上可也有过被仆人谋杀的主人呢。

其实按陆希的想法，是不愿意搞这些灰色收入的。与其把主人铺张浪费的东西分给仆人，还不如提高仆人的待遇，并且规范他们的行为，把揩油这一项完全禁止掉。因为这种东西根本就是一团糊涂账，是好是歹全靠仆人的人品，这哪儿是管理呢？

但她现在也只能想想，因为城堡还轮不到她做主，除非将来等她成了女伯爵，那时候再说吧。

虽然不再放那么多昂贵的香料，但摆上桌的菜味道仍旧很好，尤其是那道肉酱意面，让红龙都有些惊讶：“这酱汁的味道虽淡却十分鲜美，好像比杜比兽肉酱还要特殊。”

杜比兽是一种长得像小羊的魔兽，激动的时候

会呯地一声把自己炸开，跟敌人同归于尽。所以这种魔兽虽然不是什么高级凶兽，但也比较难捕捉。捉到之后把肉跟内脏一起剁碎腌渍，就成为颇具风味的鲜美肉酱。

意面，在光明大陆叫做通心粉，据说是本国一位国王想出来的吃法——这位国王被称为美食之王，因为他在位期间没别的建树，却发明了通心粉与披萨饼，还有海鲜焗饭，以及美味的鸡蛋布丁，到现在这种布丁还被称为国王布丁呢，而在国王布丁的基础上发展起来的甜点，到现在已经有数十种了。

陆希敢肯定，这位国王绝对也是穿越同胞，否则这么多美食集中于一人之身，实在难以解释。

这几样美食发明出来之后，有些囿于材料所以无法推广，但通心粉却走遍了光明大陆，并且衍生出许多种不同的吃法，比如说拌西红柿酱的，拌奶酪酱的，拌海鲜酱的，但最多的还是各种肉酱。

不过吧，光明大陆的肉酱都是不发酵的，说是酱，其实就是切碎的腌肉连着汁罢了。而且因为肉处理得不够仔细，总免不了有点不大招人喜欢的臊味儿，所以就需要往里头猛加香料来遮掩这股臊味。

因此，在光明大陆上清淡口味的酱，就只有最新鲜的鱼虾做的海鲜酱了。这种酱料既鲜美，又不需要太多香料，很为那些神经脆弱，受不了太刺激口味的贵族夫人小姐们追捧。

但是因为材料

要求苛刻，又需要特别的保鲜措施，这种酱料在制做和运输中都需要神术，那价格自然也是非常可观的。就是红龙，也仅仅是只闻其名而已，他吃过的最美味的酱汁，也就是在某大贵族的宴会上尝过的杜比兽肉酱啦。

但是陆希指导厨娘做的酱，从工序上来说就跟这边的肉酱不一样。首先用姜去除肉里那些令人不快的气味——是的，她找到了姜，确切点说是奴隶们找到的，有人从城外挖到了姜的块根，虽然自己觉得入口辛辣不像什么好东西，但还是抱着一丝希望送到了科林那里。当然，之后他就得到了一枚红铜币和两个土豆的奖赏。

这是第二个因为找到了好东西而得到奖赏的例子，再也没有人怀疑伯爵小姐的话，而且奴隶们开始往地下去挖掘，甚至最近连平民都听说了这个消息，也有人开始往城堡门口送自己找来的植物了。

陆希对此很满意。她自己是没法这么去搜索附近的出产，但奴隶和平民们为了奖赏，绝对可以掘地三尺，比她自己找快得多了。

然后，陆希让厨娘把酱稍微发酵了一下，因为怕坏，没敢发酵太久，但也有了一点因发酵而来的特殊味道。

最后，她让厨娘往酱里加进了磨碎的干蘑菇。

光明大陆是讲究吃鲜菇的，蘑菇一干就视为坏掉，除了贫民拿来充饥以外，贵族是不吃的。陆希在厨房角落里发现了一些干蘑

菇，里头除了常见的草菇，居然还有不少牛肝菌和鸡油菌。

这要是扔了简直浪费啊！陆希直接就让厨娘挑出完好的，碾碎成粉，当成味精来用。

事实证明，你永远可以相信蘑菇，味道就是好！

现在红龙都把她的蘑菇肉酱跟杜比兽肉酱相提并论，陆希感觉自己已经可以把蘑菇肉酱提上生产日程了——好吧，现在是冬天，已经没得蘑菇可采了，遗憾……

在餐室里众人大快朵颐的时候，苦行主教来到长云领，并且将会发放圣水的消息已经传出去了。

阿芙拉这几天都在挖地窖收拾马铃薯，听到这个消息之后激动万分，好容易才熬到一天的工作做完。一回自己的窝棚，立刻就忍不住了：“教会有人来了！”