玛娅文学

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第二十八章 骆凌（第2页）

说完，林兴悦便回到后厨继续准备料理。

看着眼前这美味的料理，男子已经难以忍受，他拿起勺子便开始囫囵，咖喱入口便是微甜中夹带着辛辣的味道，桂皮、香叶、八角等香料化为协奏曲中的一声声音符在嘴中融合升华，土豆在长时间的熬煮下已绵软入味，舌唇一抿便完全碾为土泥，大中小三种不同的肉块也有着不同口感，大肉块弹牙，中肉块软烂，小肉块酥脆，一口下去，用勺子挖起一口带有三种肉块的米饭咽下，咖喱饭顿时化为口感炸弹在味蕾上爆炸。

仅仅只是品尝一口，男子便断定这是自己这辈子所吃到过最好吃的咖喱饭，他大口大口地享用起美食来，就在这个时候，林兴悦又端着一份油炸天妇罗以及橘子茶从后厨走了出来。

“您好！这是刚炸出来的天妇罗，搭配我家乡产的橘子茶，解油腻，助消化。以上便是全部的晚餐啦，尽情享用。”

天妇罗是日式的一种炸物，用面粉搭配鸡蛋等佐料配置成一种稀糊，并将处理好的食材裹上稀糊在油锅中炸制从而形成的一种美食。制作天妇罗时所采用的食材众多，有着“万物皆可天妇罗”

的俗言流传于世。

而林兴悦所搭配的橘子茶乃是在法国学厨时在一座村庄中跟当地人学到的做法，用九十度的热水侵泡当地特产苦橘叶，形成的茶水味苦，品味起来有一股特有的谷香，最适合搭配油炸食物饮用。

在大快朵颐之下，男子很快便将林兴悦端上来的一切全都消灭干净。

吃完，男子拍了拍肚子，脸上洋溢出一副幸福的笑容。

“你是这里的老板嘛？”

男子心满意足地问道。

“额——虽然真正的老板另有其人，不过说我是老板也没错！”

林兴悦脑海中闪过蓝歆雨的画面，随后摇了摇头，赶忙将其忘掉。

“我还是第一次吃到分量这么足，还这么好吃的咖喱饭。你说这顿饭免费是真的吗？”

“当然免费！其实别看那咖喱饭份量挺大的，其实成本也就那么一丢丢而已。”

仿肉大咖喱中所使用的肉块有三种大小，其中大肉块由牛肉所切成，中肉块由杏鲍菇裹上淀粉炸制而成，而小肉块则是将素肉用猛火烤制而成后制成，成本除了牛肉稍稍那么高了一点点之外，其实辅料的价格都是便宜无比，推究一算，这仿肉大咖喱的成本也就近十块钱而已。

而天妇罗的成本更是简单，这里是松惠镇，近海，盛产海鲜，鲜虾等价格低廉；避波巷就位于松惠山的山脚，平日闲着没事林兴悦就可以上山采点蘑菇，去别人家地里夺一点山笋，这成本更是近乎于无。

美味的料理似乎调动起了男子对于避波巷的兴趣，他在饭后竟是直接和林兴悦聊了起来。

此人名为秦岩，是松惠镇的一位导游，近几天松惠镇游客众多，在多日的劳累之下，这才使得秦岩劳累不堪，苦不堪言，原本他来这附近是要送游客回家的，回家的路上经过避波巷，这才有了后续。

在交谈中，秦岩也得知了林兴悦的烦恼，在他的介绍之下，林兴悦也算是简单得知了当下松惠镇的一些概况。

松惠镇近些年以来旅游业展迅猛，原本外出学习、打工的年轻人开始有了返乡创业的念头，但目前居住在镇子中的还是以年龄稍大的中老年人为主，尤其是避波巷位于的这松惠山山角下，居住者更是以老年人颇多。

随着旅游业的展，最为得利的便是与之相关的食品制造业以及房地产业等等，经济展趋势这几年虽然有了大幅增长的趋势，但拿红利大头的始终是位高权重之人，像秦岩这种打工人的工资并没有提高多少。

获取到这些有利信息之后，林兴悦便以此开始制定了一份周全的餐厅经营策略。

因为周围居住的都是一些消费能力较低的老年人及收入较少的打工人，所以菜品的定价并不能像高档餐厅一样高昂，要走亲民路线。其次结合松惠镇临海这一特点，捕鱼期和休渔期对餐厅食材供给影响较大，于是林兴悦简单制定了两份菜单。