手机浏览器扫描二维码访问
尤其是葱须部分,因为有不少泥土,李辉东很仔细冲洗了几遍。
全部都清洗干净,李辉东又在水池边用刀把大葱的葱青部分切下。
然后拿了一颗洋葱,还有几块姜。
拿姜的时候,李辉东对常秀琴她们交代:“姜你们清洗的时候,把泥土清洗掉就好,记得不要削皮啊。”
三个女人对李辉东的话不敢有任何异议,全都点点头听从他的话。
等李辉东拿着东西回了后厨。
常秀琴忍不住嘀咕:“怎么比我们乡下人还抠门?有这么多的葱不用,非要把那些剥掉的葱叶和葱须子洗干净拿去用。”
张家嫂子说:“是不是哪些东西做菜更好吃?”
常秀琴说:“哪些东西能做菜啊?怎么吃啊?”
何晓娜一直没有吭声,她只是默默的做事。
她还是谨记来之前,家里父母的一些嘱咐,让她到了这边多干事少说话。
虽然何晓娜也奇怪,为什么李师傅要用那些剥掉的葱叶和葱须?但是她并没有开口去跟两位大姐背后讨论。
李辉东拿着东西回到后厨,还是忍不住跟小师弟抱怨。
();() “哪里是洗菜?简直就是败家,这些葱叶和葱须都给我扔了。”
冯正明听了笑着说:“可能大姐她们不知道,回头抽空,我们跟大姐她们好好说说。”
李辉东点点头:“没错,是应该好好说说,教教她们。”
说着话,李辉东把一部分抢救回来的葱叶和葱须分给冯正明。
师兄弟俩下一步几乎同时伸手先拿起姜。
这个动作让师兄弟俩相视一笑。
这一幕就像是回到燕喜楼后厨一样。
当初师兄弟们每天都是跟着师父这么做。
那时候在燕喜楼,按照要求每天都是两盆油、两锅汤。
这是燕喜楼老师傅们代代传承下来。
师兄弟俩拿起姜,并不是直接把姜切片用,而是用刀开始削姜皮,把姜皮都给削下来,这些姜皮就是师兄弟俩炼制葱油和花椒油要用。
至于剩下完整大块去皮的姜,是要留着做其他菜的时候用。
这些同样是一代代老师傅们传下来的规矩。
后厨里各种食材必须要物尽其用,不能随随便便浪费了东西。
李辉东炼制的葱油,还在其中加入了一些洋葱,以及几颗蒜子。
这两样的加入,算是李辉东自己的一种尝试。
在原有葱油的基础上,加入洋葱和蒜子,可以让油的香味更加浓厚。
炼葱油的东西准备好,锅里的油也差不多凉下来。
重新开火,依旧是小火,在凉油的状态下,把所有的料全都下入锅中去。
接下来就是用小火慢慢让油升温,然后慢慢去侵炸锅里的料。
要慢慢把葱、洋葱、姜、洋葱的香味逼出来,并且让它们的香味都融入到油中去。
这个过程也是很考验耐心,火是绝对不能大,一旦大了快速把料都给炸焦,香味却来不及释放出来,那这锅油可能也就不成功了。
随着李辉东慢慢用勺子去搅动,油温的升高把大葱的香味逼出来。
后院里洗菜的常秀琴、张家嫂子和何晓娜嗅到后厨传出香味。
三个女人都忍不住猛吸几下香味,几乎异口同声地感叹道:“好香啊。”
相亲女你什么工作啊秦横降妖除魔,你可以叫我捉妖师,也可以叫我降魔者,怪物猎人也可以。相亲女这世上没有妖魔鬼怪啊。秦横是啊,被我祖上杀完了,不然你觉得为什么没有相亲女所以,你是有...
死于海啸的舒锦,一睁眼却成了雍王府后院的耿格格,开局肚子里揣着弘昼,去隔壁帮钮祜禄氏接生弘历忙活完之后,舒锦现自己拿得剧本不错哟!小年糕即将入府专宠,她既不用争宠也不用夺嫡,安安心心躺平,熬死康熙再熬死雍正,她就能舒舒服服当太妃去了!欧耶然鹅,才康熙五十一年,康熙嘎嘣挂了!雍正嘎嘣登基了!舒锦看着还在吃奶的弘昼,震惊得脊背生寒!这个雍正不对劲!!ps1哈喽大家好,我是稍微一转型就扑成狗的尤妮丝,现在老老实实端起了清穿饭碗ps2本文无男主,雍正是男配,如果一定要选个男主,那就女主肚子里的弘小昼吧(所以大家可以随便磕cp)ps3老丝丝现在也揣宝宝了,所以中后期可能停更生娃(我会努力攒稿,尽量减少停更期的嘤嘤),希望大家支持正版,让我赚点奶粉钱养娃。...
简介关于万维科技穿梭诸天万界,回收各种垃圾,解析各种科技功法魔法捡到报废汽车一辆,回收获得1oo点积分。捡到报废航母一艘,回收获得5万点积分。捡到太空飞船一艘,解析获得反重力技术,人造重力技术,核聚变引擎制造技术,量子通讯技术,以及新材料技术若干。捡到魔法浮空城一座,解析获得浮空魔法阵构造技术,大型魔法防护罩制造技术,秘银炼制技术。...
简介关于洪荒这厮又来做功德了!李逸赶上了穿越大军,被扔到了洪荒世界,带着老六系统,从此,洪荒世界的人麻了。盘古开天是我的使命,结果那个老六说好了教我开天,结果他自己去开了?那我怎么办?鸿钧说好了我才是道祖,教化众生,可是天道啊,道祖的名号为什么在李逸那边?洪荒六圣更是麻了,老六出没,没办法活了。搞笑流洪荒,不喜勿入啊!...
温梨尔有一个秘密。她喜欢那位名义上的小叔叔,京都顶级豪门陆家唯一的继承人,陆亭。十年前,她头一回胆大,偷溜上了陆亭的车,可怜而又紧紧的攒着他的衣角。小叔叔,你能带我走吗?陆亭将没有任何血缘关系的她养在身边十年,从青葱少女到亭亭玉立大姑娘。温梨尔看着陆亭的身边换了一个又一个女朋友。人人都说,陆亭就像一阵风,他...
关于天灾,我靠零元购在末世躺赢末世爆前没有人在意,都觉得不过是一场山火一次旱灾一个物种的灭绝一座城市的消失,直到核污入海的灾难和每个人息息相关,全球都慌了。温暖前世因净土空间被利国人现,掳走切片研究,死于末世十年。重回末世爆的前夕,利用净土空间和控制异能开启零元购囤货模式。蔬菜水果衣物药品武器燃料,疯狂收收收,囤囤囤,开启不一样的末世生活。...