玛娅文学

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第二七零章 奶茶旋风 一（第2页）

颗粒物像是某种胶质食材，口感十分弹韧且粘牙，而且杯底的芋泥也并非全部搅打成细腻的泥状，只是粗略用手揉捻挤散还保留着不少小块。

在咀嚼那些饶有趣味的香甜粘牙颗粒物时，薙切绘里奈的贝齿不时也顺带碾碎一些芋泥小块，随着咽下茶消逝芋头风味再度席卷而来。

仅浅尝一口，薙切绘里奈就深深上这款不仅香甜而且还能咀嚼的奇妙冷饮，新户绯沙子和纪之国宁宁亦是如此。

有位伟人说过没有一个女生能抵挡珍珠茶的惑。

具体是谁不清楚，反正鲁迅没说。

“这这个是什么饮品”

薙切绘里奈指着手中饮品向江云枫寻求答案。

“这是我苦心专研十多天开出的全新冷饮类型，我把它叫做珍珠茶灵感来源于大小姐你放松时选的英式下午茶。”

江云枫得意洋洋的给被珍珠茶征服的三位女生讲解自己的研历程。

“大小姐你很喜欢传统的英式下午茶，最钟的茶叶是大吉岭，品味时总是兑入适量的牛和白砂糖，或是果酱与橙片之类的佐料。我就是通过大小姐你的品尝方式得到灵感，顶级英伦配茶师配比出的大吉岭茶包普通小店肯定承受不起。”

江云枫停顿一下。

“所以，我改用普通红茶茶叶，加大牛的冲兑比例，把牛提升到饮品主角的位置，用香来弥补茶香的不足。在全新的珍珠茶领域我只是有一个大概的构思和方向，还需要好更多的时间去打磨，大小姐你们现在手里的是基本款芋泥茶。”

“这就是所谓的珍珠”

纪之国宁宁扣开封盖，挑出一颗圆滚滚的棕红色透亮小球体。

“看上去像是某种凝脂类，粘牙的口感不是吉利丁。”

薙切绘里奈一时也推断不出珍珠的材质。

“当然不是吉利丁，这些珍珠其实是我把木薯粉和糯米粉按照等比混合，过筛后用混有麦芽糖的红糖水和成团，切成小拇指粗细的条状，再切成小粒搓圆煮熟而成。”

薙切绘里奈细品一粒珍珠食材组成合江云枫所言一模一样，突然她现自己似乎遗漏了什么，再吸一口茶后说道“你在一杯饮品里用了三种糖”

“没错”

江云枫竖起大拇指回答“做珍珠可以事先用水稀释红糖和麦芽糖，现场配制珍珠茶使用晶体糖短时间内很难完全溶解，所以我使用的第三种糖类就是果葡糖浆”

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