玛娅文学

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第44章 天下第一厨11（第1页）

几条鲜活的鲫鱼，经扶桑的刮鳞抠腮、摘净内脏、腹去黑膜、背抽白筋儿，入姜片、萝卜汁、酒去腥、盐腌制后挂粉炸黄，熟至七分；

另起锅，开水煮炖，放入菌菇、红枣、葱白、花椒，一锅洁白浓稠如奶、味道鲜美的鲫鱼汤便在朝食前出炉了。

唯一美中不足的是，扶桑现自己竟忘记将豆腐放入汤中。

正值懊恼之际，芽儿目不转睛盯着眼前的一大锅汤来了一句：“小姐，你煮了这么多，夫人肯定喝不了这么多。”

看着开启吃货模式的芽儿，扶桑笑眯眯道：“那就辛苦你帮忙多喝些。”

此话一出，可把芽儿乐坏了，眼睛弯成月牙。

“小姐，你那个小坛子里装得是什么啊？”

有了芽儿的提醒，扶桑看着豆腐有了主意。

“是我做的酱料，不知味道怎样，过会儿见分晓。”

语毕，扶桑爆香葱油将豆腐煎得两面金黄，加上香榧子和小坛子里的酱料一起，果仁的甘香与浓郁的黄酱香，闻起来让人食欲大增，连路过的柳氏都被这味道吸引过来。

“宝儿，你这是在煎豆腐？怎得味道如此浓厚？”

燚朝平素做豆腐，要么炖汤，或同小葱、酱料生拌，亦或是烹炒，再有便是蜀地之人喜欢的麻辣豆腐，此种做法看着也不错。

“娘亲快来尝一口。”

说完就夹了一筷子递到柳氏嘴边。

柳氏评价道：“酱料倒是很入味，适合重口味的人。”

扶桑知柳氏口味清淡，将汤锅掀开，鲫鱼汤的鲜香扑鼻而来。

柳氏震惊道：“现在不过辰时二刻，你竟然炖了这么一大锅鲜汤！”

“娘亲莫要惊叹，儿不过比平时起得早了那么一点点罢了。”

看着比灶台高不了许多的女儿一身素服麻衣不施粉黛，头上裹着头巾，饰少得可怜；明明已是寒凉入秋，却被灶台烟气熏得汗流满面。

柳氏拿出帕子擦干女儿脸上的汗水，只定定看了她一眼，一言未，转身离开。