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熱油和菌子接觸的瞬間,「刺啦~」一聲響,青煙從鍋里迸射開來,林沛揮手扇了扇,拿著鍋鏟翻炒起來,慢慢的,油煙消散,一股菌香味兒撲鼻而來。
「炒菌子之前炸一會兒,把菌子裡的水汽稍微炸出來一點,這樣炒出來的菌子就會更好吃一點,菌味兒會重一點。」
待菌子水汽差不多炒出來後,將菌子舀起來放在一邊備用。將就著鍋里的熱油,把剁好的青椒和蒜末倒入鍋里炒熟,然後加入鹽調味。最後倒入菌子翻炒兩圈,出鍋之前加入花椒和醬油即可。
菌子若是要好吃,花椒和辣椒必須選好,辣椒得香辣,花椒得又香又麻。
三人坐在飯桌上。
周常喜迫不及待地夾了一筷子菌子,她吃得一臉滿足。
「唔,好吃!」
鮮的菌香味兒,在辣椒和花椒的激發下達到了極致,拌著飽滿的大米飯送進嘴裡,爽快!
三人吃著吃著就開始閒聊起來。
周常喜:「你們不知道,那李文軒前幾日又發瘋了。」
江元:「怎麼了?」
「他劈了一院子的柴,從早劈到晚呢,他阿麼叫他吃飯他也不吃。耷拉著一張臉,氣呼呼的,嘖嘖嘖,不知道誰又惹到他了。」
江元端著碗,意味深長地瞥了林沛一眼。
林沛垂著腦袋扒飯。
應當是他拒絕李文軒的那天,可是,第二日李文軒同他去撿菌子,也沒見他臉色不對啊,還笑嘻嘻地同他說渾話呢!
後來還和他搶著提籃子,真是,劈了一天的柴,手酸不酸啊。
怪人!
第22章
飯後,周常喜回了家。
都走出了院子,她又退兩步回來,趴在院門上歪著腦袋叮囑道:「元哥兒,一會兒我和哥哥來接你,可別忘了啊。」
江元溫和地笑笑,「好,記住了,你快回去吧,先歇息歇息。」
周常喜今日來江家,便是幫著周常平傳話的,約著未時三刻出發,一起進城採買。
自打有了自個賺錢的心思,江元便整日琢磨了起來。他之前試過抄書,他的字也還算雋秀,但終究比不上那些苦讀的學子,再者,他寫字度慢,試過兩次後,江元放棄了這條路子。後來又開始琢磨著寫話本,但目前也沒弄出什麼名堂,那話本只是個雛形。
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