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钟毅看的眼热,有样学样的剥起虾壳。
其他人看到李二郎咬了一口皮皮虾肉,一脸享受的模样,其他人都开始从盆里拿虾爬子,想想尝尝这从来没吃过的海鲜。
手慢的几个族老,干脆没抢到,几人想着这东西海上多了去,等回家了,让孙子去掏虾爬子洞,到时候,还不是想吃多少就吃多少。
进宝剥好了一只皮皮虾,想了想,心一横,咬了一口,只一口,他就被虾爬特有的鲜味征服了。
“嗯,这东西,对,这虾爬子味道真绝了。”
等他吃完一只,再看向盆里的时候,哪里还有虾爬子。
这时候,李老三端来一壶酒。
“海鲜最适合下酒,竹叶青,度数最低的,大伙吃好喝好。”
没办法,流水席桌面太多,他们传菜都来不及,酒水就上的晚了。
李家给每桌都准备了一壶酒,平均每人都能喝上一杯。
怕有人醉酒闹事,李家买的都是低度数的酒水。
不能喝酒的老人、孩子和妇人,李家单独熬了菊花茶,放了红糖和姜丝,味道好还能驱除海鲜的湿气。
村里的汉子盯着桌子上刚上桌的竹叶青,眼睛都绿了。
“我靠!李家真敞亮,程记酒坊的竹叶青啊!”
“老子有生之年也喝上竹叶青了。”
“快快!倒上一碗啊!”
一个汉子催促家雀儿,因为怕出现哄抢的情况,兄弟团都是亲自倒酒的,每人一碗,按人头算,男人女人都有,不够的再添,女人不喝的可以让给家里的男人。
刚上完酒,李老三他们又开始继续传菜。
“浇汁小海鲜!”
下一道菜是:“铁板大鱿鱼!”
“凉拌海蜇!”
“海菜肉滋啦包子!”
当然,没有李家的秘密武器灌汤包。
“松鼠鱼!鲤鱼跃龙门!大吉大利,今年必!”
海鲜完了,是素菜,当然,考虑到村民的喜好,素菜里还是放了肉。
跟着素菜一起上的有一大盆杂粮饭,饭压的实实的,管饱。
一个半大孩子一看这架势,高兴的叫着:“有白米,里边有白米!”
不是白米吃不起,是李家故意在白米里加了杂粮,太过招摇不行。
李老三开始唱菜谱:“白松五花肉!有菜有肉!日子有奔头!”
炖的软烂的白松配上大片的五花肉,一大盆上了桌,还冒着热气,上边飘着油花,看着就有食欲。
一个孩子手里还抓着半个海菜肉滋啦包子,眼睛却被大片的五花肉吸引了。
李家的菜量大,油水足,足够吃饱,村民们自然就没有生抢菜的事,每桌都自选出辈分比较高的人分菜,这是农村的传统习惯,以长者为尊。
分菜的人一勺菜带着一大片五花肉,分的很公正。
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