玛娅文学

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第94章（第2页）

方霖看火已经看出了自己的一套心得，练了内力，还能用内力控火，既能满足方晔烧菜的要求，还能锻炼自己控制内力的能力，一举两得。一下子看两个炉头，对他来说根本不是问题，可是他还没到寒暑不侵的地步，看火也会热，没一会就嚷着让豆豆给他扇扇子。

豆豆不好意思自己什么都不做，便任劳任怨地拿起一把蒲扇，给方霖扇风，不过大部分风都扇到了方晔身上。

“开始做菜没啊？”

余悦探头探脑地出现在厨房门口，见正在忙活的方霖和方晔，还有在扇风的余华，开口问道，“螃蟹煮好没？”

“还没呢。现在才刚刚开始，余悦，过来帮方霖扇风，他很热。”

豆豆回过头说道。

“我才不要，你继续。”

余悦一口说道，走了进来，就看到方晔正在调调味汁，“这要做什么？”

方晔调好调味汁，又拿了两个鸡蛋打到盆里，加了面粉打散，见余悦问，便说道：“现在要做肉香茄子盒。”

余悦好奇地看着方晔熟练地拿着俩条紫色的茄子，刀法均匀地切成两刀一断的厚片，然后拿筷子夹了旁边做好的猪肉馅填进茄子里边。“这样做很好吃么？”

“应该还行。”

方晔不习惯自夸，回答道，又想到豆豆和余悦在家里没吃肉，怕他们现在吃了会出问题，便问道：“你们可以吃肉吗？”

“为什么不行。我们只是没吃，并不是不能吃。”

余悦说道，“没有需要帮忙的是吧，那我先出去了。”

“好。”

方晔连头都没抬，把准备好的茄盒加了鸡蛋糊裹了一遍，开始下锅，等全部茄盒煎至浅黄色后捞起，晾了一下又把茄盒放入锅中用大火煎至金黄色，捞出去了油，摆好盘。这时茄子和着肉香蛋香已经扑面而至。方晔才又把调好的芡汁倒入锅中，让方霖烧小火缩浓，最后才把芡汁浇在茄盒上边。

混着方晔精心调制的芡汁，这道肉香茄子盒色泽鲜艳，味道浓郁，让人闻着就忍不住想开吃。方霖都有些坐不住，眼睛直瞟着已经摆好盘的肉香茄子盒，嘴里说道：“大哥，先让我试吃一个好不好。”

“很快就能做好菜，不要急。你在厨房先吃，对外边的老爷子很不礼貌。”

方晔说道，没答应。

接下来方晔开始做水煮鱼片，水煮鱼片易做，方晔把鱼片好，很多细刺都被他挑了出来，才开始准备辣椒。做水煮鱼片是因为这道菜开胃，且色泽红火，看着就让人食指大动。

菜很快就一道道被方晔做了出来，厨房已经充满各种菜的香味，小鸡炖蘑菇也已经到了最后阶段，方晔炒完香菇青菜后，他已经做完了十一个菜了。何氏和余悦都被香味吸引进来，看到已经放好的满桌菜，何氏不禁高兴地说道：“晔儿，果然还是你厉害。居然已经做好了这么多菜，外边的老爷子和你爹爹他们都恨不得现在就能够开饭了。”