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杏儿高兴地笑眯了眼。
见杏儿开心,李瑶也满心欢喜。
李瑶把做好的卤水切了装盘,便成了一份卤水拼盘,煎了几个鸡蛋,又做了两份红薯饼,让杏儿装了了一份送到隔壁给两个小的吃。
八仙桌够大,十个人坐上去也不算太挤。
“来来大家快吃菜你们第一次来家里,也没什么好吃的,快点试试瑶儿的手艺”
陈黄氏笑着给每人夹了一块卤水。
陈石柱也开口“斌儿,快点给你兄弟们倒上酒。”
“好的。”
“陈老爹,您也喝点。”
洪大牛接过陈文斌手上的洒壶,往陈石柱前面的酒杯里填满。
“好好你们快吃菜”
陈石柱笑脸上的皱纹也荡漾了开来。
“哇这什么肉这么好吃”
叫周新的边吃边叫。
“这是我嫂子做的卤水,用猪下水做的,好吃吧”
陈保家满脸得意,就好像这菜是他做的一样。李瑶走进厨房,洪大牛几个正好从地窖上来。
“洪大哥,你们快到厅里歇会,喝点水。”
李瑶忙放下手中的布袋说道。
“弟妹,你忙,我们自己去就行。”
从军营里出来的人,都是不拘小节的,没那么多的客套。
待几人走后,李瑶打开布袋一看,居然是一副猪下水,李瑶在心里把陈文斌狠狠地鄙视了一番。
气归气,待两老和陈保家回来后李瑶还是遣陈保家到村口去打了两壶酒,杏儿也进了厨房帮忙。
“大嫂,还用原来那些汤卤”
杏儿看大嫂把已经洗好的猪下水放进用过的卤汤里,有点担心用过的味道没那么好。
李瑶闻言一笑“杏儿,你可别嫌弃这潮汕卤水最讲究的就是这卤汤了,越老越好,俗称“老卤汤”
,不过前提就是得把这卤水保存好。”
“潮汕卤水”
“哦,只是一个别称,就是好吃的卤水。”
李瑶暗自吐了吐舌头,差点说漏嘴
“大嫂,你懂得还真多”
杏儿真心地感叹道。
“杏儿,你认识字吗”
李瑶随口问道。
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